Σε κανέναν δεν αρέσει το πλύσιμο των πιάτων, οπότε αυτό το μοσχαρίσιο κρέας και το mac με ένα τηγάνι είναι το τέλειο πιάτο το βράδυ. Ζυμαρικά, κιμάς, ντομάτες, λαχανικά και τυρί… Είναι τόσο καλό.
Η αγάπη μου για τα ζυμαρικά και τα δείπνα με ένα τηγάνι είναι μια δυνατή και αιώνια αγάπη. Ο άντρας μου λατρεύει αυτό το πιάτο και μου ζητάει να το φτιάχνω τουλάχιστον μια φορά το μήνα. Αυτό το πιάτο είναι γεμάτο με ντομάτα, σπανάκι, μοσχάρι και ζυμαρικά, όλα φτιαγμένα σε ένα τηγάνι. Τόσο εύκολο και νόστιμο.
Συνταγή μοσχάρι και mac με ένα τηγάνι
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι μοσχαρίσιος κιμάς
- 1/3 φλιτζάνι πιπεριές κομμένες σε φέτες
- 1/3 φλιτζάνι κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σκόρδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόκκινο πιπέρι
- 1 (12 ουγκιά) κουτί ντομάτες Ro-Tel
- 1 (8 ουγκιές) κουτάκι σάλτσα ντομάτας
- 1/2 κιλό ζυμαρικά
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1 φλιτζάνι σπανάκι ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι τριμμένο μεξικάνικο τυρί
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέστε τον κιμά, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το σκόρδο αλάτι, την καπνιστή πάπρικα, τα ιταλικά καρυκεύματα και την τριμμένη κόκκινη πιπεριά.
- Μαγειρέψτε μαζί σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει το κρέας και να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Προσθέστε τις ντομάτες Ro-Tel, τη σάλτσα ντομάτας, τα ζυμαρικά και το νερό. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν τα ζυμαρικά, περίπου 10 λεπτά.
- Αφαιρούμε το καπάκι, ρίχνουμε το σπανάκι, σκεπάζουμε με το τυρί και αφήνουμε το τυρί να λιώσει.
- Σερβίρετε ζεστό.
Σημείωση: Το υγρό πρέπει να μαγειρευτεί ώστε το πιάτο των ζυμαρικών να είναι πηχτό, αλλά αν είναι πολύ νερουλό, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο χωρίς το καπάκι.
Περισσότερες συνταγές για ζυμαρικά
Ζυμαρικά με λαχανικά και μπέικον
Τάκο γεμιστά κοχύλια
Πικάντικα ζυμαρικά λουκάνικου με ένα τηγάνι
