Πώς να φτιάξετε εορταστικούς δίσκους λαχανικών με θέμα τα Χριστούγεννα – SheKnows

Τα βρώσιμα χριστουγεννιάτικα στολίδια είναι η ζωή του πάρτι και τα καλά νέα είναι ότι είναι καλά και για εσάς.

Σχετική ιστορία. 15 χορτοφαγικές πλευρές αργής μαγειρέματος για να φτιάξετε απόψε

Πάρτε, για παράδειγμα, στολίδια διακοπών — έρχονται σε όλα τα σχήματα και μεγέθη. Αυτά τα γιορτινά λαμπάκια κρέμονται περήφανα και αστράφτουν από όλες τις πλευρές. Μπορεί να μην παρατηρήσετε καν ότι είναι φτιαγμένα από λαχανικά και ελιές μέχρι να τα κοιτάξετε από κοντά.

Κρεμασμένα από σπαράγγια, αυτά τα χριστουγεννιάτικα στολίδια φτιάχνουν ένα υπέροχο ορεκτικό, φτιαγμένο με κολοκυθάκια, κίτρινα κολοκυθάκια, ντομάτες, καρότα, μανιτάρια και πολλά άλλα. Είναι σχεδόν πολύ όμορφα για να φάνε.

Συνταγή για γιορτινά διακοσμητικά πιάτα λαχανικών

Μια πολύχρωμη πιατέλα λαχανικών σε σχήμα κρεμαστά χριστουγεννιάτικα στολίδια που είναι φτιαγμένη με κολοκυθάκια, κίτρινες κολοκύθες, μανιτάρια, ντομάτες, ελιές, ραπανάκια και σπαράγγια. Είναι ένα διασκεδαστικό και εορταστικό, εντυπωσιακό ορεκτικό.

Σερβίρει 2

Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

Συστατικά:

• 6 φέτες κολοκυθάκια (κομμένα κατά πλάτος περίπου 1/4 ίντσας πάχους)
• 6 φέτες κίτρινη κολοκύθα (κομμένη κατά πλάτος και μικρότερη σε διάμετρο από τις φέτες κολοκυθιού)
• 6 λεπτά τέταρτα φέτες πράσινες ελιές
• 3 μικρά ντοματίνια, κομμένα στη μέση κατά πλάτος
• 1 μικρό μανιτάρι, κομμένο σε μικρές φέτες
• 2 μικρά ραπανάκια, κομμένα στη μέση κατά πλάτος
• 1 καρότο μικρού μεγέθους, κομμένο σε μικρά κομμάτια
• 6 λόγχες σπαραγγιών
• 1 μεγάλη μαύρη ελιά

Κατευθύνσεις:

1. Σε μια μακρόστενη πιατέλα ή δίσκο σερβιρίσματος, στρώστε τις φέτες κολοκυθιού σε κλιμακωτό σχέδιο.
2. Από πάνω ρίχνουμε φέτες κίτρινου σκουός.
3. Σε 3 από τις φέτες κίτρινου κολοκυθιού, προσθέστε τις ντομάτες κομμένες με την πλευρά προς τα κάτω.
4. Στις υπόλοιπες 3 φέτες κίτρινου κολοκυθιού, προσθέστε το ραπανάκι με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω.
5. Τοποθετήστε τα κομμάτια από πράσινες ελιές, μανιτάρια και καρότα γύρω από τις ντομάτες και το ραπανάκι για να διακοσμήσετε κάθε «στολίδι» λαχανικών.
6. Κόψτε κάθε κομμάτι σπαράγγι σε ένα μήκος τόσο όσο να χωράει ανάμεσα στο πάνω μέρος του στολιδιού και την επάνω άκρη του πιάτου σερβιρίσματος.
7. Τοποθετήστε κάθε κομμάτι σπαραγγιού στο πιάτο με την αιχμηρή πλευρά προς τα κάτω, αγγίζοντας το επάνω μεσαίο μέρος του στολιδιού έτσι ώστε να φαίνεται σαν το λαχανικό στολίδι να κρέμεται.
8. Κόψτε τις άκρες της μαύρης ελιάς. Κόβουμε την υπόλοιπη ελιά σε 3 φέτες. Κόψτε κάθε φέτα στη μέση και απλώστε τις με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω, εκεί που η άκρη των σπαραγγιών συναντά το στολίδι.
9. Σερβίρετε με μια πλευρά από το αγαπημένο σας ντιπ λαχανικών.

Ένας χαρούμενος χιονάνθρωπος με κάνει χαρούμενη όταν τον βλέπω. Λατρεύω επίσης έναν χιονάνθρωπο με χαρούμενα μάτια. Και ένα κασκόλ γύρω από έναν χιονάνθρωπο είναι απαραίτητο, ακόμα κι αν είναι φτιαγμένο από σμέουρα. Το κασκόλ από βατόμουρο φαίνεται τόσο άνετο σε αυτόν τον χαρούμενο χιονάνθρωπο. Αυτός ο βρώσιμος χιονάνθρωπος έχει ακόμη και παπούτσια για χορό. Περνάει υπέροχα παρέα σε αυτό το πιάτο λαχανικών. Είναι διασκεδαστικό να παρακολουθείτε πού θα αρχίσουν να τρώνε πρώτα οι επισκέπτες σε αυτήν την πιατέλα λαχανικών. Αν ήμουν εγώ, νομίζω ότι θα ξεκινούσα με το κασκόλ και θα έτρωγα μετά αυτό το χαριτωμένο ζευγάρι παπούτσια.

Χριστουγεννιάτικη συνταγή για πιατέλα λαχανικών χιονάνθρωπος

Μια εορταστική πιατέλα λαχανικών φτιαγμένη σε σχήμα χιονάνθρωπου είναι ένα ευχάριστο θέαμα. Αυτός ο χιονάνθρωπος δεν έχει χρόνο να λιώσει, γιατί τρώγεται γρήγορα από τους επισκέπτες. Αυτή η χαρούμενη πιατέλα λαχανικών επαναφέρει τα λαχανικά στη ζωή.

Σερβίρει 3

Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια μπουμπούκια κουνουπιδιού
• 7 λοβοί κινέζικου μπιζελιού (για καπέλο)
• 10 σμέουρα (για κασκόλ και καπέλο)
• 2 μαύρες ελιές (για κουμπιά, μάτια και μύτη)
• 2 ελιές Καλαμάτας ή μαύρες (για παπούτσια)
• 1 κομμάτι μανταρίνι ή μανταρινόπορτοκαλο (για το στόμα)

Κατευθύνσεις:

1. Σε μια μακριά και αρκετά στενή πιατέλα ή δίσκο σερβιρίσματος, απλώστε λίγο περισσότερο από το μισό κουνουπίδι σε σχήμα στρογγυλής μπάλας για να σχηματίσετε το σώμα του χιονάνθρωπου.
2. Ακριβώς πάνω από την κορυφή του σώματος, απλώστε το υπόλοιπο κουνουπίδι σε σχήμα ελαφρώς μικρότερης μπάλας για να σχηματίσετε το κεφάλι.
3. Τοποθετήστε τους λοβούς του μπιζελιού επίπεδα πάνω από το κεφάλι για να φτιάξετε το καπέλο. Προσθέστε 1 βατόμουρο στην άκρη του καπέλου για να σχηματίσετε μια «ασαφή» μπάλα.
4. Φτιάξτε ένα κασκόλ για τον χιονάνθρωπο με τα υπόλοιπα σμέουρα.
5. Κόψτε τις άκρες 1 μαύρη ελιά και μετά κόψτε το υπόλοιπο μεγάλο κομμάτι ελιάς σε 3 φέτες. Τοποθετήστε τις φέτες στη μέση του σώματος του χιονάνθρωπου για να μοιάζουν με κουμπιά.
6. Χρησιμοποιήστε 1 από τις άκρες της μαύρης ελιάς για τη μύτη.
7. Κόβουμε την υπόλοιπη μαύρη ελιά σε τέταρτα κατά μήκος. Στη συνέχεια κόψτε 1 από τα τέταρτα στη μέση κατά μήκος για να σχηματιστούν τα μάτια. Τοποθετήστε τα μάτια πάνω από τη μύτη.
8. Προσθέστε το τμήμα μανταρίνι για να σχηματίσετε ένα χαμόγελο.
9. Τοποθετήστε τις ελιές Καλαμάτας (ή μαύρες ελιές) στο κάτω μέρος του σώματος του χιονάνθρωπου για τα πόδια.
10. Σερβίρετε με το αγαπημένο σας ντιπ λαχανικών.

Ένα στεφάνι διακοπών πρέπει απλώς να έχει έναν όμορφο κόκκινο φιόγκο πάνω του και αυτό το χορτοφαγικό στεφάνι δεν αποτελεί εξαίρεση. Ένα φιόγκο φτιαγμένο με σμέουρα θέτει το σκηνικό για αυτό το πολύχρωμο στεφάνι φτιαγμένο με μπρόκολο, ραπανάκι, jicama και κουνουπίδι. Αυτή η πιατέλα λαχανικών έχει παντού γραμμένα Χριστούγεννα. Το μόνο που λείπει είναι η μυρωδιά των κλαδιών του πεύκου, οπότε γιατί να μην πασπαλίσετε λίγο κουκουνάρι πάνω από αυτό ως μπόνους; Τώρα θα ήθελα να το είχα σκεφτεί.

Συνταγή για πιατέλα με χριστουγεννιάτικο στεφάνι

Μια πιατέλα λαχανικών φτιαγμένη σε σχήμα Χριστουγεννιάτικου στεφανιού και στην κορυφή ενός όμορφου κόκκινου φιόγκου από σμέουρα θα βάλει τους πάντες στο πνεύμα των γιορτών. Ένα βρώσιμο στεφάνι είναι μια όμορφη προσθήκη σε κάθε γιορτινό τραπέζι.

Σερβίρει 2

Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια μπουκίτσες μπρόκολου
• 19 σμέουρα
• 1 μεγάλο ραπανάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 3 πράσινες ελιές, κομμένες κατά πλάτος
• 6 μικρά λουλούδια κουνουπιδιού
• 10 κομμάτια τζίκαμα (ξεφλουδισμένα)

Κατευθύνσεις:

1. Σε μια μεσαίου μεγέθους τετράγωνη πιατέλα ή δίσκο, απλώστε το μπρόκολο σε σχήμα στεφάνου.
2. Στο πάνω μέρος του στεφανιού στρώνουμε τα βατόμουρα σε σχήμα φιόγκου, με 2 κορδέλες να κατεβαίνουν στη μέση του στεφανιού.
3. Στολίζουμε το στεφάνι με ραπανάκι, κουνουπίδι, ελιές και jicama.
4. Σερβίρετε με το αγαπημένο σας ντιπ λαχανικών.

Δείτε όλα τα άρθρα μας για τις διακοπές

Πιο χαριτωμένα χριστουγεννιάτικα φαγητά

Πιατέλα χριστουγεννιάτικου δέντρου λαχανικών και τυριών
Χριστουγεννιάτικα μήλα καραμέλας
Χριστουγεννιάτικο στεφάνι cupcake