Ξέρεις να αφήνεις σοκολάτα λιώνει στο στόμα σας παράγει εγκεφαλική και καρδιακή δραστηριότητα παρόμοια (και μερικές φορές ισχυρότερη από) το παθιασμένο φιλί; Την επόμενη φορά που σχεδιάζετε ένα βράδυ με το γλυκό σας (ή ακόμα και ένα βράδυ με τα κορίτσια), ανακατέψτε και ταιριάξτε αυτές τις διασκεδαστικές ιδέες για να συνδυάσετε τα αγαπημένα σας φαγητά με το αγαπημένο σας γλυκό για ένα εμπνευσμένο θέμα σοκολάτας γεύμα.
Ορεκτικά
Σωστά... σοκολάτα πριν το γεύμα! Δοκιμάστε να φτιάξετε φοντί σοκολάτας με δεντρολίβανο για να σερβίρετε με κομμένα φρέσκα κολοκυθάκια για να πάτε με ένα ιταλικό γεύμα. Or φτιάξτε κατσικίσιο τυρί σοκολάτας αναμειγνύοντας ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένη σοκολάτα (το κέντρο του κόκκου κακάο) για κάθε ουγγιά τυριού. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο σκόρδο ή μέλι για επιπλέον γεύση. Βάλτε το στο ψυγείο και σερβίρετε με κράκερ ή ψωμί.
Μπορείτε να το κάνετε εύκολα με τη βουτιά σοκολάτας. Για ορεκτικά, δοκιμάστε μια έντονη μαύρη σοκολάτα αφού δεν είναι τόσο γλυκιά όσο άλλες επιλογές. Για να καλύψετε μια ποικιλία από αλμυρές λιχουδιές, λιώστε 12 ουγκιές τσιπς σοκολάτας ή ρινίσματα και μια κουταλιά της σούπας σούπας στο φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας κάθε 20 ή 30 δευτερόλεπτα. Βουτήξτε κουλούρια, τσιπς πατάτας ή ακόμα και τραγανό μπέικον στη σοκολάτα και αφήστε το να στεγνώσει σε ένα φύλλο μπισκότων με επένδυση αλουμινόχαρτου.
Σοκολάτα για δείπνο
Έχουμε την τάση να θεωρούμε τη σοκολάτα ως σνακ ή επιδόρπιο, αλλά η σοκολάτα μπορεί επίσης να ενσωματωθεί στο μενού του δείπνου σας. Στην πραγματικότητα, δεν ήταν μέχρι τη δεκαετία του 1500 όταν η ζάχαρη προστέθηκε για πρώτη φορά για να κάνει τη σοκολάτα το γλυκό που σκεφτόμαστε τώρα.
Για ένα αλμυρό γεύμα σοκολάτας, δοκιμάστε μια σάλτσα σοκολάτας ή mole σε ψητό κοτόπουλο ή γαρίδες. Προσθέστε σοκολάτα στο αγαπημένο σας τσίλι ή φτιάξτε σάλτσα μπάρμπεκιου σοκολάτας. Αν είστε τολμηροί, φτιάξτε τα δικά σας ραβιόλια, προσθέτοντας κακάο στα ζυμαρικά και γεμίστε με σκουός ή κολοκύθα.
Εάν είστε λίγο νευρικοί για μια εισβολή στην αλμυρή σοκολάτα, ελέγξτε έξω αυτός ο αλμυρός οδηγός σοκολάτας με συνταγές.
Επιδόρπιο
Το παγωτό που καλύπτεται με σάλτσα σοκολάτας είναι η αγαπημένη κατάσταση αναμονής όλων, αλλά μερικές φορές πρέπει να ανεβάσετε τη δημιουργικότητα. Μια απλή ιδέα είναι να φτιάξετε μια παρτίδα πουτίγκας με πουτίγκα σοκολάτας ή γαλλικής βανίλιας, φρούτα και ημίγλυκα, μαύρα ή έντονα ροκανίδια μαύρης σοκολάτας.
Τα φρούτα είναι επίσης ένα απλό ζευγάρι που έχει υπέροχη γεύση. Δοκιμάστε να φτιάξετε μια κατσαρόλα με φοντί μαύρης ή λευκής σοκολάτας και σερβίρετε με αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα. Δημοφιλείς επιλογές είναι οι φράουλες, οι φέτες μπανάνας, τα κεράσια χωρίς κουκούτσι, το ακτινίδιο σε φέτες, οι φέτες μανταρινιού σε φέτες ή μια ποικιλία μούρων. Και θυμηθείτε, για ένα ρομαντικό βράδυ, το να τα ταΐζετε ο ένας στον άλλο είναι το μισό της διασκέδασης!
Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή φοντί σοκολάτας αν δεν έχετε τη δική σας.
Το επιδόρπιο δεν είναι το μόνο θέμα τροφή. Μερικές φορές ένα νόστιμο ποτό με γεύση σοκολάτας σας δίνει αυτό το γλυκό μετά το δείπνο που χρειάζεστε. Οι ζεστές επιλογές περιλαμβάνουν ζεστό κακάο ή καφέ με κρέμα με γεύση σοκολάτας ή ένα μικρό κομμάτι σοκολάτας λιωμένο σε αυτό. Δοκιμάστε μία από αυτές τις δημιουργικές και σοκολατένιες επιλογές μετά το δείπνο.
Περισσότερες συμβουλές και ιδέες για σοκολάτα
Πάρτε ένα πάρτι με θέμα τη σοκολάτα
Συμβουλές για συνδυασμό σοκολάτας και κρασιού
5 Μαύρη σοκολάτα μετά το δείπνο
