Vegan Blueberry Almond Muffins - SheKnows

Εκπλήξτε τους επισκέπτες των διακοπών σας με αυτά τα υπέροχα vegan muffins βατόμουρου, γλυκανμένα με καστανή ζάχαρη και συμπληρωμένα με φέτες αμύγδαλα.
Εκπλήξτε τους επισκέπτες των διακοπών σας με αυτά τα υπέροχα vegan muffins βατόμουρου, γλυκανμένα με καστανή ζάχαρη και συμπληρωμένα με φέτες αμύγδαλα.

Σχετική ιστορία. 45 Vegan Χριστουγεννιάτικες Συνταγές Αυτό θα κάνει τις διακοπές σας νόστιμες

Vegan Muffins Αμύγδαλο Muffins

Κάνει 12

Συστατικά:

τ
• 1 φλιτζάνι γάλα σόγιας βανίλιας

τ

• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι

τ

• 2 φλιτζάνια λευκό αλεύρι ολικής αλέσεως

τ

• 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα

τ

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

τ

• 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη συσκευασμένη

τ

• 1/2 φλιτζάνι άγλυκο μήλο

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου

τ

• 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα, αποψυγμένα, στραγγισμένα

τ

• 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα σε φέτες

Κατευθύνσεις:

τ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Λαδώνουμε ένα ταψί για μάφιν.

τ

2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το γάλα σόγιας και το μηλόξιδο. Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 5 λεπτά για να κάνετε "βουτυρόγαλα".
   click fraud protection

τ

3. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και την καστανή ζάχαρη.

τ

4. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μαζί το μείγμα μήλου, τα εκχυλίσματα βανίλιας και αμυγδάλου και το μείγμα βουτυρόγαλα.

τ

5. Προσθέστε το μείγμα βουτυρόγαλα στο μείγμα αλευριού και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Διπλώστε απαλά τα μούρα.

τ

6. Γεμίζουμε φλιτζάνια μάφιν με κουρκούτι και πασπαλίζουμε με αμύγδαλα.

τ

7. Bήνουμε για 18 με 20 λεπτά, ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.

τ

8. Cύξτε τα μάφιν στο τηγάνι σε μια σχάρα ψύξης για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από το τηγάνι και ψύξτε τα μάφιν απευθείας στη σχάρα ψύξης.

Πιο νόστιμο συνταγές για vegan πρωινό!