Ντόνατς σφενδάμου γεμιστά με κρέμα σφενδάμου - SheKnows

Τα γλυκά ψημένα μπαστούνια ντόνατ έχουν γεμίσει με γλυκιά κρέμα σφενδάμου και έχουν παγώσει με σφενδάμι. Είναι νόστιμα και ιδανικά για πρωινό Σαββατοκύριακου.

Σχετική ιστορία. Γιορτάστε την Ημέρα του Πατέρα με τον Ιταλικό τρόπο με τους Ιταλικούς λουκουμάδες της Giada De Laurentiis

Χρειάζεστε μια νόστιμη λιχουδιά Σαββατοκύριακου; Αυτά τα διασκεδαστικά ψημένα μπαστούνια ντόνατ είναι ελαφριά, χνουδωτά και στο πάνω μέρος και γεμιστά με ένα παγωμένο σφενδάμι. Επειδή είναι ψημένα, είναι ελαφρύτερα από τις θερμίδες, αλλά εξακολουθούν να είναι υπέροχα στη γεύση. Αυτά είναι τα ντόνατς από τα όνειρα του Σαββατοκύριακού σας!

Συνταγή για μπαστούνια ντόνατ ψημένου σφενδάμου

Αποδίδει 6 μακριά μπαστούνια ντόνατ

Συστατικά:

Σημείωση: Χρησιμοποιήσαμε ένα ειδικό ταψί για ντόνατ, αλλά αν δεν μπορείτε να βρείτε ένα τηγάνι σαν αυτό, απλά χρησιμοποιήστε ένα κανονικό τηγάνι για ντόνατ.

• 6 κουταλιές ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 αυγα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα σφενδάμου
• 2-1/4 φλιτζάνια αλεύρι κέικ
click fraud protection
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/4 κουταλάκι φρέσκο ​​τριμμένο μοσχοκάρυδο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
2. Κλείστε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, περίπου 3 λεπτά.
3. Προσθέστε αυγά και εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε καλά.
4. Κοσκινίστε μαζί αλεύρι κέικ, μαγειρική σόδα, φρέσκο ​​τριμμένο μοσχοκάρυδο, κανέλα και αλάτι kosher.
5. Προσθέστε το μισό μείγμα αλευριού στο μείγμα βουτύρου και ανακατέψτε. Προσθέτουμε το βουτυρόγαλα και το υπόλοιπο μείγμα αλευριού.
6. Χρησιμοποιώντας αντικολλητικό σπρέι, ψεκάστε και τους έξι χώρους ντόνατ.
7. Γεμίστε κάθε κοιλότητα 2/3 και ψήστε για περίπου 20 λεπτά.
8. Αφήστε τους λουκουμάδες να κρυώσουν εντελώς πριν γεμίσετε και παγώσετε.
9. Για να γεμίσετε: Είτε ανοίξτε τέσσερις μεγάλες τρύπες στο κάτω μέρος του ντόνατ είτε δημιουργήστε μία μακριά οριζόντια τρύπα. Πιέστε το παγωμένο στις τρύπες μέχρι να γεμίσει εντελώς.
10. Σβήνουμε τους λουκουμάδες με την υπόλοιπη γέμιση.

Συνταγή για γέμιση και πάγωμα σφενδάμου

Αποδίδει περίπου 2 φλιτζάνια

Συστατικά:

• 1 ραβδί ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1/4 φλιτζάνι καθαρό σιρόπι σφενδάμου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα σφενδάμου
• 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
• 4 κουταλιές της σούπας μισό και μισό

Κατευθύνσεις:

1. Στο μπολ ενός μίξερ βάσης, προσθέστε βούτυρο, σιρόπι σφενδάμου και εκχύλισμα σφενδάμου. Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε μέχρι να αφρατέψουν.
3. Προσθέστε το μισό και μισό για να αραιώσει λίγο το frosting.

Περισσότερες συνταγές ντόνατ

Συνταγή για ντόνατ γλυκιάς πατάτας
Συνταγή ντόνατ ψημένη σε ζάχαρη κανέλας
Donημένοι λουκουμάδες αυγολέμονο με συνταγή γλάσο αυγολέμονο