Κολοκυθόπιτα Βρώμη - SheKnows

Ακόμη και η παραμικρή ένδειξη πτώσης πυροδοτεί την λαχτάρα για κολοκύθα. Γεμάτη αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες και χαμηλές σε θερμίδες, η κονσέρβα κολοκύθας είναι το τέλειο υποκατάστατο μέχρι να ωριμάσουν οι κολοκύθες για το μάζεμα το φθινόπωρο. Εξαιρετικά ευπροσάρμοστο στην κουζίνα, η κονσέρβα κολοκύθας είναι μια θρεπτική πυκνή προσθήκη στο πρωινό μου πλιγούρι βρώμης.

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο

Βρώμη με κολοκυθόπιτα
Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 1-1/4 φλιτζάνια τυλιγμένη βρώμη

• 2 φλιτζάνια νερό ή vegan γάλα εναλλακτική της επιλογής σας συν περισσότερα για συνέπεια

• 1 (15 ουγκιά) μπορεί να καθαρίσει πουρέ κολοκύθας

• 1/4 φλιτζάνι ελαφρά συσκευασμένη καστανή ζάχαρη

• 1-1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα

• Φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο για γεύση

• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

• 1/3 φλιτζάνι τριμμένα πεκάν

Κατευθύνσεις:

1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, βράστε τη βρώμη και το νερό ή το γάλα σε χαμηλή βράση.

1. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράστε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει η βρώμη και να απορροφηθεί το υγρό. Προσθέστε περισσότερο νερό ή γάλα για να προσαρμόσετε τη συνοχή της αρεσκείας σας.

1. Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μαζί κολοκύθα, ζάχαρη, μπαχαρικά και βανίλια.

1. Ανακατέψτε την κολοκύθα σε πλιγούρι βρώμης, προσθέτοντας περισσότερο γάλα, εάν είναι απαραίτητο, μέχρι να αποκτήσετε την επιθυμητή συνοχή.

1. Ρίχνουμε με κουτάλι σε μπολ και γαρνίρουμε με πεκάν. Σερβίρετε ζεστό.

Πιο νόστιμο vegan συνταγές
Το κοκτέιλ Empty Nester
Vegan Meatball Pizza
Κοκκινιστό ελβετικό Chand