Εύκολο καρότο κέικ πλιγούρι βρώμης - SheKnows

Αγαπάμε το κέικ καρότου, οπότε πήραμε αυτές τις γεύσεις και μεταμορφώσαμε την πρωινή μας βρώμη σε κάτι εξίσου καλό. Η βρώμη αναμειγνύεται με φρεσκοτριμμένα καρότα, σταφίδες και μπαχαρικά και στη συνέχεια συμπληρώνεται με τραγανά καρύδια. Τώρα μπορείτε να πάρετε το κέικ σας οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.

Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων της Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό

Αυτές οι βρώμες καρότου είναι απλά νόστιμες και πολύ πιο υγιεινές από το να τρώτε μια φέτα κέικ καρότου. Χρησιμοποιήσαμε βρώμη χωρίς γλουτένη για να διατηρήσουμε την έκδοση μας ασφαλή για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος βρώμης σε αυτή τη συνταγή. Το πρωινό δεν είχε ποτέ τόσο καλή γεύση!

Εύκολη συνταγή κέικ καρότου με πλιγούρι βρώμης

Σερβίρει 1

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι βρώμη χωρίς γλουτένη
• 1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου βανίλιας
• 2 κουταλιές ωμό αγαύη ή καθαρό σιρόπι σφενδάμου
• 1 καρότο, τριμμένο
• 1 κουταλιά της σούπας σταφίδες (συν έξτρα για το topping)
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια (συν επιπλέον για το topping)
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, συνδυάστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε καλά.
2. Μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία της βρώμης. Κορυφή με επιπλέον σταφίδες ή καρύδια και σερβίρετε αμέσως.

Περισσότερες συνταγές εμπνευσμένες από κέικ καρότου

Ενέργειες από κέικ καρότου χωρίς ψήσιμο
Τηγανίτες κέικ καρότου
Muffins για πρωινό κέικ καρότου με κινόα