Είτε τα ψήνετε στη σχάρα, τα σοτάρετε, τα τηγανίζετε, τα παστώνετε ή τα τρώτε απλά ωμά, δεν υπάρχει αμφιβολία κρεμμύδια είναι ένα από τα πιο νόστιμα είδη που μπορείτε να παραλάβετε στο τμήμα παραγωγής. Το μόνο μειονέκτημα; Το κλάμα προφανώς. Αλλά λίγα δάκρυα δεν θα μας εμποδίσουν να φάμε αυτά τα νόστιμα λαχανικά και αν κόψετε σωστά ένα κρεμμύδι (ναι, υπάρχει ένας σωστός τρόπος να το κόψετε!), μπορείτε να αποφύγετε πολλά από αυτά τα δάκρυα. Δείτε πώς να το κάνετε.
- Πιάσε ένα κοφτερό μαχαίρι του σεφ. (Προσεκτικά!)
- Κόψτε περίπου 1/2 ίντσα από την κορυφή του κρεμμυδιού.
- Γυρίστε το κρεμμύδι γύρω από το κομμένο περίπου 1/8 ίντσας από το άκρο της ρίζας.
- Μην κόβετε τις ρίζες. Το να κρατάτε τις ρίζες ανέπαφες βοηθάει να κρατάτε το κρεμμύδι μαζί καθώς συνεχίζετε να κόβετε.
- Κόβουμε το κρεμμύδι στη μέση κατά μήκος.
- Ξεφλουδίστε τη φλούδα του κρεμμυδιού.
- Κάντε κατά μήκος γωνιακές τομές από τη ρίζα στο στέλεχος, ενώ φροντίστε να μην κόψετε το άκρο της ρίζας. Κρατήστε τη λεπίδα σας στραμμένη προς το κέντρο του κρεμμυδιού.
- Κάντε σταυρωτά κοψίματα στο κρεμμύδι και προχωρήστε μέχρι το άκρο της ρίζας για να δημιουργήσετε τέλεια ψιλοκομμένα κομμάτια.
Και αυτό είναι! Εάν θέλετε μια πραγματικά εμπειρία κοπής κρεμμυδιού χωρίς δάκρυα, προτείνουμε να φορέσετε μερικά γυαλιά ηλίου για να προστατεύσετε τα μάτια σας. Η Amazon πουλάει ακόμη και ένα ολόκληρο μάτσο γυαλιά ειδικά φτιαγμένα για να κόβουν κρεμμύδια αλλά αυτά είναι τα αγαπημένα μας.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Μπράβο για το ψιλοκομμένο κρεμμύδι χωρίς σκίσιμο!
