Τα αυγά είναι εύκολα η πιο ευέλικτη τροφή που μπορείτε να κρατήσετε στην κουζίνα σας. Δεν μπορώ να σκεφτώ κανένα άλλο φαγητό που μπορεί να τηγανιστεί, ομελέτα, ποσέ, βραστό, ψημένο, τουρσί, χρησιμοποιημένο ως σάλτσα, σούσουρο — θα μπορούσα να συνεχίσω και να συνεχίσω, αλλά καταλαβαίνετε την εικόνα. Είναι δύσκολο να διαλέξετε έναν αγαπημένο τρόπο μαγειρέψτε ένα αυγό αλλά η λαθροθηρία ενός αυγού είναι σίγουρα στην κορυφή της λίστας. Ένα αυγό ποσέ είναι η τέλεια προσθήκη σε σούπες, μπιφτέκια, σάντουιτς, τοστ και τόσα άλλα πιάτα, αλλά το να πετύχεις το τέλειο αυγό ποσέ είναι πιο εύκολο να το πεις παρά να το κάνεις. Εκτός, φυσικά, εάν χρησιμοποιείτε αυτά τα απλά βήματα για να ψήνετε το τέλειο αυγό κάθε φορά. Πρώτον, εδώ είναι τι θα χρειαστείτε.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο εντός αυτής της ιστορίας, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Προμήθειες:
- Δοχείο (τουλάχιστον 4 ίντσες βάθος)
- Νερό
- Ramekin ή μικρό μπολ
- Αυγά
- Ξύδι
- Τρυπητή κουτάλα
Κατευθύνσεις:
- Φέρτε το νερό να βράσει.
- Προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού λευκό ξύδι στο νερό. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση του σχήματος του αυγού.
- Σπάστε απαλά το αυγόσε ένα ραμεκίν ή ένα μικρό μπολ. Φροντίστε να μην σκάσει ο κρόκος!
- Χαμηλώστε τη φωτιά του βραστό νερό σας να σιγοβράσει.
- Περιστρέψτε το νερό που σιγοβράζει με ένα κουτάλι ή μια κουτάλα για να δημιουργήσετε μια υδρομασάζ.
- Ρίξτε προσεκτικά το αυγό στο κέντρο του υδρομασάζ.
- Περιμένετε 3-5 λεπτά μέχρι να ψηθεί.
- Αφαιρέστε το ποσέαυγό με μια τρυπητή κουτάλα.
Τώρα έχετε ένα υπέροχο αυγό ποσέ έτοιμο για προσθήκη σε όποιο πιάτο θέλετε. Όπως θα έλεγε η Ίνα Γκάρτεν, «Πόσο εύκολο είναι αυτό;»
