Καρότο Golden Beet Slaw - SheKnows

Μια νόστιμη και πολύχρωμη εναλλακτική λύση στη λαχανοσαλάτα με βάση το λάχανο, αυτή η απόδοση καρότου και χρυσού τεύτλου είναι μια εντυπωσιακή και υγιεινή χορτοφάγος συνοδευτικό για να σερβίρετε στις καλοκαιρινές σας συγκεντρώσεις. Εάν τα χρυσά τεύτλα δεν είναι διαθέσιμα, απλώς ανταλλάξτε με κόκκινα τεύτλα.
Μια νόστιμη και πολύχρωμη εναλλακτική λύση στη λαχανοσαλάτα, αυτή η απόδοση καρότου και χρυσού τεύτλου είναι ένα εντυπωσιακό και υγιεινό vegan συνοδευτικό για να σερβίρετε στις καλοκαιρινές σας συγκεντρώσεις. Εάν τα χρυσά τεύτλα δεν είναι διαθέσιμα, απλώς ανταλλάξτε με κόκκινα τεύτλα.

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο

Καρότο Golden Beet Slaw

Σερβίρει 4

Συστατικά:

τ
• 2 καρότα

τ

• 2 χρυσά παντζάρια

τ

• 3 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα (λευκά και πράσινα μέρη)

τ

• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό

τ

• 1/2 φλιτζάνι vegan μαγιονέζα

τ

• 1/2 φλιτζάνι ηλιόσποροι

τ

• 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένες σταφίδες

τ

• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση

Κατευθύνσεις:

τ
• Χρησιμοποιώντας τη λεπίδα τεμαχισμού στον επεξεργαστή τροφίμων ή έναν τρίφτη, τρίψτε καρότα και χρυσά τεύτλα.

τ

• Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα υπόλοιπα υλικά.

τ

• Προσθέτουμε τα καρότα και τα παντζάρια και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.

Σημείωση του Cook: Εάν φτιάχνετε αυτό το νωρίτερο, προσθέστε τους ηλιόσπορους πριν το σερβίρετε για να τους κρατήσετε τραγανά.

Πιο νόστιμο vegan συνοδευτικό συνταγές!