Συνταγές γέμισης των ευχαριστιών - Σελίδα 2 - SheKnows

Σχετική ιστορία. Η συνταγή για σάλτσα του Jamie Oliver έχει το πιο ασυνήθιστο μυστικό συστατικό που έχουμε δει ποτέ

Μεσογειακή γέμιση

Κάνει 6 με 8 μερίδες

Συστατικά:

• 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα μανιτάρια
• 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1/4 φλιτζάνι φινόκιο ψιλοκομμένο
• 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 3 φλιτζάνια ψωμί σε κύβους, φρυγανισμένο
• 1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
• 1/2 φλιτζάνι τυρί φέτα θρυμματισμένη
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς,
• 2 κουταλιές της σούπας ελιές σε φέτες
• 2 κουταλιές κάππαρη
• 2 κουταλιές φρυγανισμένο κουκουνάρι

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
2. Σοτάρετε μανιτάρια, κρεμμύδια, μάραθο, κόκκινες πιπεριές και σκόρδο σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
3. Προσθέτουμε το μείγμα λαχανικών σε ένα μπολ με ψωμί και ρίχνουμε σταδιακά ζωμό, ανακατεύοντας καλά για να ενωθούν. Ανακατέψτε με φέτα, αλάτι, πιπέρι, ελιές, κάπαρη και κουκουνάρι.
4. Ρίχνετε με ένα κουτάλι γέμιση σε μια κατσαρόλα και ψήνετε για 25 έως 30 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει από πάνω.

Γεμιστό ψωμί καλαμποκιού & ζαμπόν

Κάνει 6 με 8 μερίδες

Συστατικά:

• 1, 8 1/2-ουγγιά πακέτο μείγμα ψωμιού καλαμποκιού
• 10 φέτες ψωμί ηλικίας, σε κύβους
• 1 κιλό μαγειρεμένο ζαμπόν, κομμένο σε κύβους
• 2 φλιτζάνια σέλινο σε κύβους
• 1 λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 2 κουταλάκια φρέσκο ​​φασκόμηλο
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
• 14-ουγκιές ζωμό κοτόπουλου

Κατευθύνσεις:

1. Ετοιμάστε ψωμί καλαμποκιού σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μια μέρα πριν θέλετε να προετοιμάσετε τη γέμιση. Αφήστε το ψωμί καλαμποκιού να στεγνώσει όλη τη νύχτα.
2. Όταν είστε έτοιμοι να προετοιμάσετε τη γέμιση, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
3. Σοτάρετε το ζαμπόν με το σέλινο και το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, ανακατέψτε το φασκόμηλο και μαγειρέψτε για μερικά ακόμη δευτερόλεπτα.
4. Θρυμματίζουμε το καλαμποκάλευρο και ανακατεύουμε με κύβους ψωμιού. Προσθέτουμε το λιωμένο μείγμα βουτύρου και ζαμπόν.
5. Ρίχνουμε το ζωμό στο μείγμα του ψωμιού και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά. Ρίχνουμε με ένα κουτάλι σε μια κατσαρόλα και ψήνουμε για 40 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει από πάνω.

Γεμίσεις άγριου ρυζιού μήλου και κολοκύθας

Κάνει 6 με 8 μερίδες

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι άγριο ρύζι
• 2 φλιτζάνια νερό
• 1/2 φλιτζάνι χρυσές σταφίδες
• 5 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μήλα
• 2 φλιτζάνια κολοκύθα ψιλοκομμένη
• 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​θυμάρι, ψιλοκομμένο

Κατευθύνσεις:

1. Συνδυάστε το ρύζι με το νερό και τις σταφίδες σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να φύγει το νερό και να μαλακώσει το ρύζι.
2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
3. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να μαλακώσει. Ανακατέψτε τα μήλα, την κολοκύθα, το φλοιό πορτοκαλιού και το θυμάρι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα.
4. Ρίξτε το μείγμα ρυζιού σε μια κατσαρόλα και ψήστε για 30 έως 40 λεπτά, ή μέχρι να ψηθεί.

Περισσότερες πλευρές των Ευχαριστιών

Σάλτσα κράνμπερι με συνταγή κρασιού λιμάνι

Η σάλτσα βακκίνιων με κρασί λιμάνι είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για την Ημέρα των Ευχαριστιών ή το χριστουγεννιάτικο δείπνο. Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη σάλτσα το προηγούμενο βράδυ και να την βάζετε στο ψυγείο στο πιάτο σας. Και, φυσικά, θα έχετε λίγο λιμάνι για τους καλεσμένους σας μετά το δείπνο!

Περισσότερες συνταγές και συμβουλές για την Ημέρα των Ευχαριστιών

• Εναλλακτικές λύσεις γεμίσματος
• Απολαύστε την Ημέρα των Ευχαριστιών χωρίς να παίρνετε βάρος
• Παραδοσιακά επιδόρπια της Ημέρας των Ευχαριστιών

Αφήστε ένα σχόλιο

Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.