Το βόειο κρέας ξηρής ηλικίας σημαίνει συνήθως πολλά χρήματα, σωστά; Όχι αν το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι.
Όλοι ήμασταν εκεί. Βγαίνετε σε ένα φανταχτερό εστιατόριο, πίνετε ένα μπουκάλι κρασί $ 40 που θα μπορούσατε να πάρετε για $ 10 στο παντοπωλείο, και αυτό το τρυφερό, βοδινό, λιωμένο στο στόμα, ξηρό-παλαιωμένο μάτι σας καλεί όνομα. Αλλά τότε βλέπετε την τιμή (η οποία είναι ακόμη μεγαλύτερη από το υπερτιμημένο κρασί) και ξαφνικά αυτό το στήθος κοτόπουλου ακούγεται πολύ καλά.
Ενώ είναι ωραίο να ξεφτιλίζετε κάθε τόσο, είναι ακόμα καλύτερο να γνωρίζετε ότι μπορείτε να κάνετε την ίδια ξηρή ηλικία μπριζόλα στο σπίτι για ένα κλάσμα του κόστους. Και δεν θα πιστέψετε πόσο εύκολο είναι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγο πανί και λίγες μέρες.
Δείτε το βίντεο για να μάθετε πώς να ωριμάζετε το δικό σας βόειο κρέας. Στη συνέχεια τρέξτε στο κρεοπωλείο και αγοράστε το μεγαλύτερο μπριζόλα μπορείς να βρεις. Θα είναι ακόμα φθηνότερο από ό, τι σε ένα εστιατόριο.
Για περισσότερα υπέροχα βίντεο, εγγραφείτε στο SheKnows EATS στο YouTube.
Περισσότερες συμβουλές για το βόειο κρέας
Παρακολουθήστε έναν καυτό σεφ να σας μαθαίνει να μαγειρεύετε την τέλεια ζουμερή σπάνια μπριζόλα (VIDEO)
Πώς να ψεύσετε μια μπριζόλα 5 αστέρων
Πώς να μαγειρέψετε τέλειο μοσχαρίσιο φιλέτο
