Η άνοιξη είναι η καλύτερη στιγμή για να απολαύσουμε αυτό που μας χάρισε η Μητέρα Φύση, ξεκινώντας με μερικά από τα πιο φρέσκα και γευστικά φρούτα και λαχανικά διαθέσιμα για την εποχή. Εάν σκοπεύετε να περάσετε ένα ηλιόλουστο ανοιξιάτικο πρωινό σε μια τοπική αγορά αγροτών (ή κάνετε ένα ταξίδι στο παντοπωλείο), θα χαρείτε να έχετε αυτήν τη λίστα στην πίσω τσέπη σας. Αυτά τα φρούτα και τα λαχανικά εποχής για την άνοιξη είναι ώριμα για το μάζεμα, αποτελώντας ένα νόστιμο σνακ ή ένα εξαιρετικά υγιεινό γεύμα.
Ωστόσο, μια συμβουλή πριν βγείτε έξω: Με τα σημερινά σούπερ μάρκετ να διαθέτουν σχεδόν όλα τα προϊόντα όλο το χρόνο, μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζετε τα εποχιακά μοτίβα των φρούτων και των λαχανικών. Γι' αυτό συνιστούμε να επισκέπτεστε την αγορά των αγροτών σας ή να χρησιμοποιείτε τον Οδηγό Εποχιακών Τροφίμων του Sustainable Table για να αναζητήσετε προϊόντα εποχής στην πολιτεία σας προτού ταξιδέψετε στο παντοπωλείο.
Εδώ είναι μερικές από τις πιο φρέσκες ανοιξιάτικες επιλογές μας για να ξεκινήσετε.
Περισσότερο:Όλα τα καλύτερα σνακ για αγορά στο Wickedly Prime της Amazon
Ανοιξιάτικα λαχανικά
- Αγκινάρες
- Ρόκα
- Σπαράγγι
- Μπρόκολο
- Λάχανο
- καρότα
- φάβα
- Φτέρες με φτέρες
- Νέες πατάτες
- Ράμπες
- Ραβέντι
- Σπανάκι
- Μπιζέλια με ζάχαρη
- Κρεμμύδια Βιδάλια
- Κολοκύθι
Επόμενο: Ανοιξιάτικα φρούτα
