Δεν είναι μυστικό ότι ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ έχουν μερικά πολύ μεγάλα οφέλη για την υγεία, αλλά τώρα μπορούμε να προσθέσουμε ένα ακόμη στη λίστα: Βοηθούν στη βελτίωση της λειτουργίας των εγκεφαλικών κυμάτων.
Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη Από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Loma Linda Health, η τακτική κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να βοηθήσει στη γνωστική λειτουργία, τη θεραπεία, τη μάθηση, τη μνήμη και άλλες βασικές εγκεφαλικές δραστηριότητες.
Αλλά προτού βγείτε έξω και αγοράσετε μια τσάντα με πεκάν μεγέθους Costco, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν δημιουργούνται όλοι οι ξηροί καρποί ίσοι - τουλάχιστον όταν πρόκειται για την αξία τους για τον εγκέφαλό μας. Οι ερευνητές εξέτασαν έξι ποικιλίες ξηρών καρπών - αμύγδαλα, κάσιους, φιστίκια, πεκάν, φιστίκια Αιγίνης και καρύδια — και διαπίστωσαν ότι είχαν όλα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, με τα καρύδια να έχουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις.
Περισσότερο: Η κανέλα έχει οφέλη για την υγεία;
Τα φιστίκια - που είναι τα προσωπικά μου αγαπημένα - παρήγαγαν τη μεγαλύτερη απόκριση κυμάτων γάμμα από όλους τους ξηρούς καρπούς που δοκιμάστηκαν, η οποία είναι απαραίτητο για την ενίσχυση της γνωστικής επεξεργασίας, της διατήρησης πληροφοριών, της μάθησης, της αντίληψης και της γρήγορης κίνησης των ματιών κατά τη διάρκεια ύπνος. (Το χρησιμοποιώ εντελώς αυτό ως δικαιολογία για να χαζέψω αυτό το πολυτελές καρύδι την επόμενη φορά που θα ψωνίσω φαγητό.)
Τεχνικά, τα φιστίκια είναι όσπρια, αλλά επειδή έχουν κυριολεκτικά «καρύδι» στο όνομά τους και οι περισσότεροι από εμάς τα βάζουμε σε αυτή την κατηγορία ούτως ή άλλως, συμπεριλήφθηκαν στη μελέτη. Αποδεικνύεται ότι παρήγαγαν την υψηλότερη απόκριση δέλτα, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην ανοσία, τη φυσική θεραπεία και τον βαθύ ύπνο.
Αυτή η μελέτη έρχεται μετά από άλλες που έχουν βρει πρόσθετα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ξηρών καρπών, συμπεριλαμβανομένης της πιθανής συμβολής σε μια υγιή καρδιά και τη μείωση της φλεγμονής.
Περισσότερο: Ποια είναι τα οφέλη του τζίντζερ για την υγεία;
«Αυτή η μελέτη παρέχει σημαντικά ευεργετικά ευρήματα αποδεικνύοντας ότι οι ξηροί καρποί είναι τόσο καλοί για τον εγκέφαλό σας όσο αυτοί είναι για το υπόλοιπο σώμα σας», ο Δρ. Lee Berk, αναπληρωτής κοσμήτορας για την έρευνα στο LLU School of Allied Health Επαγγέλματα είπε σε μια ανακοίνωση.
Φυσικά, πολλοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στους ξηρούς καρπούς, οπότε αν αυτό ισχύει για εσάς, θα πρέπει να βελτιώσετε τη λειτουργία των εγκεφαλικών κυμάτων σας με άλλο τρόπο. Διαφορετικά, κράξτε!
