Δεν θα πω ψέματα. Οι μπουκιές ζύμης σοκολάτας χωρίς ψήσιμο είναι το τέλειο επιδόρπιο. Είναι γρήγορα, είναι νόστιμα, είναι χωρίς αυγά (άρα δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως τα φάτε ωμά ή να αφήσετε τη ζύμη στον πάγκο) και δεν χρειάζεται καν να ανάψετε το φούρνο. Και έχουν τόνους κομματάκια σοκολάτας, οπότε… υπάρχει και αυτό.
Σχετική ιστορία. Το Cheesecake No Bake Key Lime της Martha Stewart είναι το απόλυτο επιδόρπιο για αρχάριους
Σε αυτή τη συνταγή, στριμώξαμε όλες τις γεύσεις μπισκότων με τσιπ σοκολάτας σε μια μπουκιά μπαλίτσα που δεν χρειάζεται ψήσιμο. Παρακαλώ.
Περισσότερο: 15 πρόσθετα για μπισκότα με τσιπ σοκολάτας επόμενου επιπέδου
Συνταγή για μπουκιές για μπισκότα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο
Εμπνευσμένη από Επιλεκτικός ουρανίσκος
Αποδίδει 18-20 μπουκιές
Συστατικά:
- 1 ξυλάκι (ή 8 κουταλιές της σούπας) ανάλατο μαλακωμένο βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι συσκευασμένη ανοιχτή καστανή ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 3/4 φλιτζάνι μίνι τσιπς σοκολάτας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κανονική)
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε τη λευκή και καστανή ζάχαρη και το βούτυρο. Χτυπάμε το μείγμα σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε τη βανίλια, το αλάτι, τα κομματάκια σοκολάτας και το αλεύρι, φροντίζοντας να ενωθούν καλά τα υλικά.
- Με μια μεζούρα ή ένα κουτάλι για μπισκότα, αφαιρέστε τη ζύμη και αρχίστε να τυλίγετε σε μπαλάκια σε μέγεθος μπουκιάς προσπαθώντας να κρατήσετε το καθένα στο ίδιο μέγεθος. Τοποθετούμε τα μπαλάκια σε μια πιατέλα και τα σερβίρουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Αποθηκεύστε τα υπολείμματα στο ψυγείο.
Περισσότερο: Το Cheesecake Red Velvet χωρίς ψήσιμο είναι απίστευτα εύκολο να χτυπηθεί
Αρχικά δημοσιεύτηκε τον Απρίλιο του 2013. Ενημερώθηκε Μάιος 2017.
