Στρώση μετά στρώματος από εντελώς νόστιμες γεύσεις. Πήραμε όλα τα συστατικά που βρίσκετε σε μια ψητή πατάτα και την στρώσαμε σε μπαχαρικό κοτόπουλο. Γεια σου νόστιμο!
Σχετική ιστορία. Η Rachael Ray μόλις μοιράστηκε μια εύκολη μαρινάδα βαλσαμικού κοτόπουλου που αντικαθιστά εντελώς τη σάλτσα μπάρμπεκιου μας
Κάθε φορά που λαχταρώ το άνετο φαγητό, σχεδόν πάντα πηγαίνω σε ένα μέρος που περιλαμβάνει πατάτες, μπέικον και τυρί. Πήρα αυτά τα κλασικά λαχταριστά φαγητά και τα μετέτρεψα σε μια κατσαρόλα που σίγουρα θα ευχαριστήσει. Τραγανές πατάτες, καπνιστό μπέικον, τέλεια ψητό κοτόπουλο και πολύ κοφτερό τυρί τσένταρ. Αυτή είναι μια κατσαρόλα στην οποία δεν μπορώ παρά να επιστρέψω για δευτερόλεπτα.
Φορτωμένη συνταγή ψημένου κοτόπουλου πατάτας
Αποδίδει 4 (6 ίντσες) πιάτα γκράτιν
Συστατικά:
- 8 μέτριες κόκκινες πατάτες, κομμένες σε κύβους
- 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 2 κουταλάκια σκόρδο σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 2 κιλά στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς δέρμα, σε κύβους
- 2 φλιτζάνια κοφτερό τυρί τσένταρ
- 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο τραγανό μπέικον, ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι πράσινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 450 βαθμούς και ψεκάστε ένα πιάτο γκράτιν 4 (6 ιντσών) με αντικολλητικό σπρέι, αφήστε το στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε πατάτες, ελαιόλαδο, σκόνη σκόρδου, αλάτι κοσέρ, πάπρικα και μαύρο πιπέρι. Ρίξτε για να συνδυάσετε.
- Ρίχνουμε πατάτες με τα κουτάλια στα πιάτα της κατσαρόλας. Στο υπόλοιπο λάδι, προσθέστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, ανακατέψτε και αφήστε το να καθίσει όσο ψήνονται οι πατάτες.
- Bήνετε τις πατάτες για 30-35 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μην διαλυθούν.
- Ρίχνουμε τις πατάτες εξίσου με το κοτόπουλο σε κύβους και ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως το κοτόπουλο.
- Ραντίζουμε με τυρί και μπέικον και ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί. Προσθέτουμε το πράσινο κρεμμύδι και σερβίρουμε ζεστό.
Περισσότερες συνταγές για κατσαρόλες
Buffalo κοτόπουλο tater tot κατσαρόλα
Η κατσαρόλα τσίλι από πάνω με ψωμί καλαμποκιού
Απομεινάρια πίτας βοσκού γαλοπούλας
