Πικάντικη σάλτσα αχλαδιού - SheKnows

Γλυκιά, πικάντικη και ακαταμάχητα καλή, αυτή η εύκολη σάλτσα αχλαδιού κάνει ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο διακοπών. Φτιάξτε επιπλέον και περιστρέψτε το στο πλιγούρι βρώμης, βάλτε το σε φρυγανιά ολικής αλέσεως ή ζεστάνετε και ρίξτε το πάνω από το αγαπημένο σας παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά βανίλια.
Γλυκιά, πικάντικη και ακαταμάχητα καλή, αυτή η εύκολη σάλτσα αχλαδιού κάνει ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο διακοπών. Φτιάξτε επιπλέον και περιστρέψτε το στο πλιγούρι βρώμης, βάλτε το σε φρυγανιά ολικής αλέσεως ή ζεστάνετε και ρίξτε το πάνω από το αγαπημένο σας παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά βανίλια.

Σχετική ιστορία. Vegan Πασχαλινό μενού

Πικάντικη σάλτσα αχλαδιού

Φτιάχνει 2-1/2 φλιτζάνια

Συστατικά:

τ
• 10 ώριμα αλλά σφιχτά αχλάδια, κομμένα στη μέση, με πυρήνα, κομμένα σε κύβους

τ

• 1/4 φλιτζάνι νερό

τ

• Ξύσμα και χυμός από 1 μικρό λεμόνι

τ

• 1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη

τ

• 1-1/2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τζίντζερ

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

τ

• Γενναιόδωρη πρέζα αλάτι

Κατευθύνσεις:

τ
1.  Σε μια μέτρια κατσαρόλα, συνδυάστε τα υλικά και βράστε σε δυνατή φωτιά. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράστε για 25 λεπτά ή μέχρι τα αχλάδια να είναι πολύ τρυφερά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
   click fraud protection

τ

2. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να σπάσετε τα αχλάδια σε μια χοντρή σάλτσα.

τ

3. Συνεχίστε να σιγοβράζετε μέχρι να πήξει η σάλτσα στην επιθυμητή συνοχή.

τ

4. Μεταφέρετε τη σάλτσα σε βαζάκια και σφραγίστε αμέσως. Αφήστε το να κρυώσει και μετά βάλτε το στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.

Πιο νόστιμο συνταγές για vegan συνοδευτικά!