Ρίξτε αυτή τη γρήγορη σαλάτα μαζί για ένα φρέσκο και γευστικό συνοδευτικό.
Τρέλα μάνγκο
Ρίξτε αυτή τη γρήγορη σαλάτα μαζί για ένα φρέσκο και γευστικό συνοδευτικό.
Σχετική ιστορία. Η Giada De Laurentiis μόλις μοιράστηκε μια μοναδική αλμυρή συστροφή στο πεπόνι που είναι ένα τέλειο καλοκαιρινό πιάτο
Η σαλάτα μάνγκο είναι ένα τυπικό συνοδευτικό των Φιλιππίνων που συνήθως συνοδεύει ψητά ή τηγανητά ψάρια. Αν και συνήθως φτιάχνεται με άγουρα πράσινα μάνγκο, μπορεί να γίνει και με ώριμα μάνγκο. Χρησιμοποιήστε ό, τι μάνγκο έχετε για ένα νόστιμο και φρέσκο συνοδευτικό. Εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ πικάντικο πάστα γαρίδας, σκεφτείτε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα ψαριού.
Σαλάτα μάνγκο
Σερβίρει 1
Συστατικά:
- 1 μάνγκο, κομμένο σε κύβους
- 4-6 ντοματίνια, κομμένα στη μέση ή σε τέταρτα
- 1/4 λευκό ή κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
- Μαϊντανός, ψιλοκομμένος
- Σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά πάστα γαρίδας ή σάλτσα ψαριού
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε μάνγκο, ντομάτες, κρεμμύδι, μαϊντανό και σχοινόπρασο σε ένα μπολ. Προσθέστε πάστα γαρίδας ή σάλτσα ψαριού. Ανακατέψτε καλά.
Περισσότερη καθημερινή γεύση
Σαλάτα με μανιτάρια farro
Φρέσκια μοτσαρέλα με γαύρο και λάδι τρούφας
Σαλάτα κριθαριού με ρεβίθια, φάβα και μπιζέλια
