Έρευνα που κυκλοφόρησε πρόσφατα μιλά για τις συνέπειες του αναγκασμού των παιδιών να καθαρίζουν τα πιάτα τους καθώς μεγαλώνουν.
Το να πείτε στο παιδί σας να φάει όλο το φαγητό στο πιάτο του μπορεί να έχει αποτέλεσμα όταν είναι μικρό παιδί, αλλά πρακτική μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία καθώς το παιδί μεγαλώνει.
Αυτό είναι σύμφωνα με μια νέα έκθεση του Πανεπιστημίου της Μινεσότα, η οποία διαπίστωσε ότι έως και τα δύο τρίτα των γονέων εξακολουθούν να ενθαρρύνουν τους εφήβους να καθαρίζουν τα πιάτα τους - ακόμα κι αν το παιδί είναι υπέρβαρο. Η έρευνα πρόκειται να δημοσιευθεί στο τεύχος Μαΐου του Παιδιατρική, και περιλάμβανε δύο ξεχωριστές μελέτες που πραγματοποιήθηκαν πριν από μερικά χρόνια.
Η μελέτη διαπίστωσε ότι οι γονείς των εφήβων εξακολουθούν να χρησιμοποιούν ελεγχόμενες διατροφικές συμπεριφορές, λέγοντας σε άλλους να τρώνε περισσότερο και σε άλλους να τρώνε λιγότερο. Παραδείγματα ελεγκτικών δηλώσεων περιελάμβαναν λόγια όπως «Πρέπει να είμαι σίγουρος ότι το παιδί μου δεν τρώει πάρα πολλά γλυκά» ή «Αν δεν καθοδηγούσα ή δεν ρύθμιζε τη διατροφή του παιδιού μου, θα έτρωγε πάρα πολύ από τα αγαπημένα του τροφή."
Οι περιοριστικές ενέργειες ήταν πιο συχνές σε γονείς παιδιών που ήταν υπέρβαρα, ενώ οι γονείς πίεζαν τα παιδιά που δεν ήταν υπέρβαρα να φάνε. Οι γονείς που έσπρωχναν τα παιδιά να φάνε απάντησαν με δηλώσεις όπως «Αν το παιδί μου πει «δεν πεινάω», προσπαθώ να το κάνω να φάει ούτως ή άλλως».
Ερευνητές λένε ότι τα παιδιά γονέων που περιόριζαν τα τρόφιμα ήταν πιο πιθανό να είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα.
«Οι γονείς χρησιμοποιούν υψηλά επίπεδα ελέγχου, όπως περιορισμό και πίεση για φαγητό», σημείωσε η συγγραφέας της μελέτης Katie. Loth, εγγεγραμμένος διαιτολόγος, υποψήφιος διδάκτορας και βοηθός ερευνητής στο Πανεπιστήμιο της Μινεσότα στην Μινεάπολη.
«Έμεινα έκπληκτος με ορισμένες από τις συμπεριφορές των γονιών, όπως το να νιώθουν ότι τα παιδιά τους πρέπει να καθαρίζουν τα πιάτα τους και να μην σπαταλούν φαγητό», πρόσθεσε ο Λοθ. «Στη δεκαετία του 1950, το καθάρισμα του πιάτου σου σήμαινε κάτι διαφορετικό. Τα μεγέθη των μερίδων έχουν μεγαλώσει με την πάροδο του χρόνου και αν ενθαρρύνετε τα παιδιά να βασίζονται σε περιβαλλοντικούς δείκτες, όπως πόσο φαγητό είναι στο πιάτο τους ή την ώρα της ημέρας, θα χάσουν την ικανότητα να βασίζονται σε εσωτερικές ενδείξεις για να γνωρίζουν αν πεινούν ή γεμάτος."
Σχετικά θέματα
Είναι το παιδί σας παχύσαρκο;
Περιορίστε τα πρόχειρα τρόφιμα, αυξήστε τη δραστηριότητα για την καταπολέμηση της παιδικής ηλικίας
Τα παιδιά τρώνε λιγότερο σε μικρά πιάτα
