Μόλις καταβροχθίσετε τις νεότερες γαστρονομικές αγαπημένες, βυθίστε τα δόντια σας σε αυτά τα καλούδια που δημοσιεύτηκαν στο παρελθόν.
Μυστικά συστατικά: The New Yorker Book of Food & Drink
Σε σενάριο David Remnick.
Αν και αυτό το βιβλίο δεν είναι ολοκαίνουργιο (εκδόθηκε το 2007), είναι απολύτως απαραίτητο να διαβάσει όποιος θέλει σοβαρά να μάθει για φαγητό και ποτό σε όλο τον κόσμο. Μυστικά Συστατικά είναι μια γευστική συλλογή από τα καλύτερα άρθρα που σχετίζονται με τη μαγειρική από Ο Νεοϋορκέζος επισκέπτεται τον κόσμο των τροφίμων από όλες τις ηλικίες και τις γωνίες.
Julie & Julia: 365 Days, 524 Recipes, 1 Tiny Apartment Kitchen
Σε σενάριο Τζούλι Πάουελ.
Αυτό το βιβλίο που εκδόθηκε το 2005 είναι η έμπνευση για την επερχόμενη καλοκαιρινή ταινία Τζούλι και Τζούλια πρωταγωνιστεί η Μέριλ Στριπ (ως Τζούλια Τσάιλντ) και η Έιμι Άνταμς (ως Τζούλι Πάουελ). Θα γελάσετε, θα κλάψετε και θα εμπνευστείτε να ρισκάρετε μέσα και έξω από την κουζίνα.
In Defence of Food: An Eater’s Manifesto
Σε σενάριο Michael Pollan.
Μετά το πολυσυζητημένο βιβλίο του Το δίλημμα του παμφάγου, ο Michael Pollan είναι ξανά σε αυτό, αυτή τη φορά βγαίνει στη βιομηχανία επεξεργασμένων τροφίμων. Συζητά το καλό, το κακό και το άσχημο και βοηθά τους αναγνώστες να οδηγήσουν στη σωστή κατεύθυνση του τι πρέπει να τρώνε.
Hungry Monkey: A Food Loving Father’s Quest to Raise a Adventurous Eater
Σε σενάριο Matthew Amster-Burton.
Εάν είχατε ποτέ ερωτήσεις σχετικά με το πώς να μεγαλώσετε το παιδί σας με έναν περιπετειώδη ουρανίσκο, απλώς διαβάστε αυτό το βιβλίο. Ο κριτικός τροφίμων από το Σιάτλ, Μάθιου Άμστερ-Μπάρτον, γράφει χιουμοριστικά για τις δοκιμασίες και τις δοκιμασίες του στην ανατροφή μιας κόρης να είναι μια περιπετειώδης τρώγων, καταρρίπτοντας ορισμένους μύθους γύρω από το φαγητό και τα παιδιά και εκθέτοντας την σε κάθε είδους κουζίνες.
Όσο πιο κοφτερό το μαχαίρι, τόσο λιγότερο κλαις: αγάπη, γέλιο και δάκρυα στο Παρίσι στο πιο διάσημο σχολείο μαγειρικής στον κόσμο
Σε σενάριο Kathleen Flinn.
Αυτά τα συναρπαστικά απομνημονεύματα μιας Αμερικανίδας μεταμοσχευμένης που χάνει την εταιρική της δουλειά, εγκαταλείπει την κούρσα των αρουραίων και μεταναστεύει στο Παρίσι θα σας αφήσει ενθουσιασμένους και δυνατούς να ακολουθήσετε τα όνειρά σας. Οι συνταγές θα σας κρατήσουν πεινασμένους για περισσότερα.
Κριτικές βιβλίων μαγειρικής για να συνοδεύονται από την ανάγνωση
- Κριτική βιβλίου:Ducasse Made Simple από τη Sophie
- Κριτική βιβλίου: Όσο πιο κοφτερό το μαχαίρι σου, τόσο λιγότερο κλαις
- Κριτική βιβλίου: Bobby Flay's Burgers, Fries & Shakes
