Οι διακοπές συχνά σημαίνουν ότι τρώτε συχνά βαριά γεύματα. Γι' αυτό είναι τόσο απαραίτητο να έχετε μια ελαφριά σαλάτα για να ξεκινήσετε ή να τη σερβίρετε ως συνοδευτικό.
Σχετική ιστορία. Η σαλάτα ψητού κολοκυθιού της Ina Garten είναι ένας εύκολος, νόστιμος τρόπος για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας αυτή τη γιορτινή περίοδο
Αυτή η συνταγή είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό ή πλευρικό, ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου. Η ελαφριά και αναζωογονητική γεύση συμπληρώνει το καλοκαίρι, ενώ τα έντονα κόκκινα και πράσινα το κάνουν κατάλληλο και για την περίοδο των διακοπών. Κάθε φορά που το συνδυάζετε, είναι βέβαιο ότι θα πετύχετε.
Σαλάτα με ρόδι
Μέγεθος μερίδας 6
Συστατικά:
Για τη σαλάτα:
- 10 φλιτζάνια ανοιξιάτικο μείγμα
- 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1/3 φλιτζάνι κατσικίσιο τυρί, θρυμματισμένο
- 1 αβοκάντο σε κυβάκια
- Σπόροι από 1 ρόδι
Για το ντύσιμο:
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1/4 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε τα υλικά της σαλάτας σε μια μεγάλη σαλατιέρα.
- Τοποθετήστε τα συστατικά του ντρέσινγκ σε ένα επανασφραγιζόμενο δοχείο. Ανακινήστε να ενωθούν.
- Περιχύνουμε τη σαλάτα από το μισό dressing και ανακατεύουμε. Συνεχίστε να προσθέτετε dressing στη σαλάτα μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό επίπεδο κορεσμού. Σερβίρισμα.
Περισσότερες συνταγές για σαλάτες
Συνταγή για σαλάτα ψητό μάνγκο και γλυκοπατάτα
Σαλάτα με αβοκάντο και κατσικίσιο τυρί
Μια γρήγορη, υγιεινή, ρεβιθοσαλάτα
