Tonight’s Dinner: Ταϊλανδέζικη συνταγή με φιστίκια με χυλοπίτες - SheKnows

Το να φτιάξετε μόνοι σας φαγητό στο σπίτι δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζετε. Αυτή η έκδοση είναι γεμάτη γεύση και υφές, στη συνέχεια συμπληρώνεται με μια σπιτική σάλτσα φυστικιού.

Σχετική ιστορία. Ένα χορταστικό βραστό βραστό αφρώδες φιστίκι, εγγυόμαστε ότι θα λατρέψετε

Γιατί να πάτε για φαγητό όταν μπορείτε να φτιάξετε το ίδιο πιάτο στο σπίτι; Αυτή η ιδέα για δείπνο όχι μόνο είναι γρήγορη, εύκολη και φιλική προς τα παιδιά, θα σας εξοικονομήσει επίσης πολλά χρήματα. Φορτωμένο με λαχανικά, χυλοπίτες udon και σπιτική σάλτσα από φυστίκια, δεν θα νοιαστείτε ποτέ να φάτε ξανά έξω.

Συνταγή ταϊλανδικού φιστικιού με χυλοπίτες

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 1 συσκευασία χυλοπίτες udon ή lo mein (μπορείτε να αντικαταστήσετε λεπτά μακαρόνια)
• 1/2 φλιτζάνι πράσινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρότο
• 2 φλιτζάνια παγωμένα λαχανικά
• 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σκόρδο
• 1/2 κουταλιά της σούπας τζίντζερ ή 1 κουταλιά φρέσκο ​​τζίντζερ, ψιλοκομμένο
• 1/4 φλιτζάνι μέλι
• 1/4 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
click fraud protection
• 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
• 3 κουταλιές ξύδι ρυζιού
• 1/2 κουταλιά σάλτσα τσίλι-σκόρδο
• 4 κουταλιές σησαμέλαιο
• 1/2 φλιτζάνι julienned αγγούρι
• Θρυμματισμένα φιστίκια
• Φρέσκο ​​κόλιανδρο

Κατευθύνσεις:

1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μόλις ψηθούν στραγγίστε τις χυλοπίτες και ρίξτε με δύο κουταλιές σησαμέλαιο. Αφήστε τα χυλοπίτες στην άκρη.
2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέστε τις υπόλοιπες δύο κουταλιές σησαμέλαιο. Προσθέστε τα πράσινα κρεμμύδια, τα καρότα, τηγανίστε τα λαχανικά, το σκόρδο και το τζίντζερ. Μαγειρέψτε τα λαχανικά για περίπου πέντε λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
3. Σε ένα μπολ συνδυάστε το μέλι, το φυστικοβούτυρο, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι και τη σάλτσα τσίλι-σκόρδο και ανακατέψτε καλά.
4. Προσθέστε ξανά τις χυλοπίτες στην κατσαρόλα με τα ψημένα λαχανικά. Προσθέστε τη σάλτσα φυστικιών στην κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν όλα.
5. Περιχύνουμε τα νουντλς με φρέσκο ​​κόλιανδρο, θρυμματισμένα φιστίκια, ζουλιναρισμένο αγγούρι. Σερβίρετε αμέσως.

Περισσότερες ασιατικές συνταγές

Κινέζικες συνταγές φαγητού
Ταϊλανδέζικο μαξιλάρι σε στιλ εστιατορίου
Γρήγορα ασιατικά ζυμαρικά με γαρίδες