Tonight’s Dinner: Κοτόπουλο με βερίκοκο-λεμόνι – SheKnows

Μερικά μπαχαρικά της Μέσης Ανατολής και γλυκιά μαρμελάδα δίνουν σε αυτό το κοτόπουλο μια υπέροχη γεύση.

Τα φρούτα δεν χρειάζεται πλέον να μεταβιβάζονται σε επιδόρπιο ή συνοδευτικό, μπορούν να προσθέσουν απολαυστικές γεύσεις σε ένα κατά τα άλλα αλμυρό πιάτο. Κόψτε σε φέτες λίγο μάνγκο και αβοκάντο για μια γλυκιά και πικάντικη σάλσα για να βάλετε ένα κουτάλι πάνω από ψάρι. σιγοβράζουμε μερικά κεράσια σε ένα λιμανάκι και το ρίχνουμε πάνω από μια μπριζόλα. ή, ανακατέψτε λίγο χυμό λεμονιού σε κονσέρβες βερίκοκου και περάστε το πάνω από στήθη κοτόπουλου. Ανεξάρτητα από το αγαπημένο σας φρούτο, υπάρχει μια πρωτεΐνη που το συνοδεύει. Για αυτό το πιάτο, τα βερίκοκα και τα λεμόνια φέρνουν μια ωραία ανοιξιάτικη γεύση σε ένα δείπνο το βράδυ της εβδομάδας.

Σχετική ιστορία. Τα σάντουιτς Green Chicken Finger της Giada De Laurentiis είναι το τέλειο τρομακτικό σνακ για τα παιδιά αυτό το Halloween

Κοτόπουλο βερίκοκο-λεμόνι

Συστατικά

• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κάρυ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
click fraud protection
• 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
• 1/2 φλιτζάνι κονσέρβες βερίκοκου
• Χυμό από 1 λεμόνι

Κατευθύνσεις

1. Συνδυάστε τα πρώτα 3 υλικά σε ένα μικρό μπολ. τρίψτε το μείγμα πάνω από κάθε στήθος κοτόπουλου.
2. Τοποθετήστε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ζεστάνετε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. μαγειρέψτε το κοτόπουλο 5 έως 6 λεπτά ανά πλευρά. αφαιρέστε το κοτόπουλο από το τηγάνι και κρατήστε το ζεστό.
3. Προσθέστε κονσέρβες βερίκοκου και χυμό λεμονιού στο ίδιο τηγάνι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν σε μέτρια φωτιά, περίπου 1 λεπτό. κουτάλι σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο και σερβίρετε.