Είτε είστε λακτο χορτοφάγοι, ωμά-τροφή θιασώτης ή απλά προσπαθείς να διαλύσεις την τοξική σου σχέση με τους υδατάνθρακες, θα χρειαστείς μερικά κόλπα για να επιβιώσεις όταν δειπνήσεις έξω ή φαίνεσαι σαν αχάριστος καλεσμένος στο πάρτι του καλοφαγά φίλου σου.
Δεν είναι ποτέ διασκεδαστικό να είσαι ότι πελάτη σε εστιατόριο ή ότι άτομο σε ένα πάρτι που παραγγέλνει ένα πιάτο λάχανο ή τσιμπολογάει καρότα και αποφεύγει την πάπια με κρούστα από σουσάμι σαν να είναι λυσσασμένο ζώο. Δεν προσπαθείτε να προκαλέσετε φασαρία ή να δημιουργήσετε περισσότερα προβλήματα σε κανέναν, αλλά το σερβιτόρο και ο οικοδεσπότης σας δεν μπορούν παρά να αισθανθούν προσβεβλημένοι ή υποχρεωμένοι να σας φέρουν κάτι που σας αρέσει περισσότερο. Εν τω μεταξύ, κάθεστε εκεί και εύχεστε να μπορούσατε να μπείτε στην ταπετσαρία ή να εξαφανιστείτε στο μπάνιο με το χούμους και τα κοτσάνια σέλινου μέχρι να τελειώσει το δείπνο.
Δεν χρειάζεται να είναι έτσι. Ακολουθούν επτά τρόποι με τους οποίους μπορείτε ακόμα να απολαύσετε τον εαυτό σας ενώ τρώτε έξω
και βεβαιωθείτε ότι δεν είστε στη μαύρη λίστα από όλες τις μελλοντικές εκδηλώσεις που αφορούν φαγητό:1. Εάν έχετε προσκληθεί στο σπίτι κάποιου, προσφερθείτε να φέρετε μερικά πιάτα που μπορείτε να φάτε. Ο καλύτερος τρόπος για να κάνετε τον οικοδεσπότη σας να αισθάνεται άνετα είναι να είστε ειλικρινείς σχετικά με τους διατροφικούς σας περιορισμούς. Βεβαιωθείτε ότι γνωρίζει πόσο ευγνώμων είστε για την πρόσκληση και προσφέρετε να φτιάξετε μερικά συνοδευτικά ή ένα πιάτο που όλοι μπορούν να δοκιμάσουν. Προστέθηκε μπόνους: Μειώνει την πίεση του οικοδεσπότη σας.
Περισσότερο: Πώς να χειριστείτε ευγενικά τους διατροφικούς περιορισμούς κατά τη διάρκεια των γιορτών
2. Διαβάστε το μενού online πριν φύγετε από το σπίτι σας. Σχεδόν κάθε εστιατόριο έχει διαδικτυακή παρουσία αυτές τις μέρες. Εκμεταλλευτείτε αυτό το γεγονός, εξοικειωθείτε με το μενού εκ των προτέρων, έτσι ώστε οι καλεσμένοι σας να μην χρειάζεται να περιμένουν 20 λεπτά ενώ αγωνιείτε για το τι θα παραγγείλετε.
3. Καλέστε ή στείλτε email σε ένα εστιατόριο εκ των προτέρων για να ρωτήσετε για αντικαταστάσεις. Μπορεί να είναι λίγο ενοχλητικό να ρωτήσετε τον σερβιτόρο σας εάν μπορεί να αντικαταστήσει ένα είδος με ένα άλλο για να ταιριάζει στη διατροφή σας, μόνο για να τον βάζετε να κουνάει το κεφάλι του «όχι» με κάθε ερώτηση. Κάντε την έρευνά σας έγκαιρα, ώστε να γνωρίζετε ακριβώς τι είναι διατεθειμένοι να υποκαταστήσουν και ποιες εναλλακτικές μπορούν να προσφέρουν.
4. Αναθέστε στον σεφ. Ας υποθέσουμε ότι κάνετε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη και έχετε βρεθεί σε ένα ιταλικό εστιατόριο - ο χειρότερος εφιάλτης σας - και δεν είχατε χρόνο να κάνετε την έρευνά σας. Αντί να ρωτάτε εάν ο σεφ μπορεί να κάνει αντικαταστάσεις, ρωτήστε αν ο σεφ μπορεί να προτείνει ένα γεύμα χωρίς γλουτένη που μπορείτε να φάτε.
Περισσότερο: 10 πράγματα που καταλαβαίνουν μόνο όσοι τρώνε χωρίς γλουτένη
5. Μην μιλάτε για τη διατροφή σας. Δεν το λέω αυτό γιατί έχετε κάτι για το οποίο να ντρέπεστε - περισσότερη δύναμη για εσάς εάν αναλαμβάνετε την ευθύνη της πρόσληψης τροφής σας. Αλλά, ένα αστείο πράγμα συμβαίνει όταν κάποιοι άνθρωποι αντιλαμβάνονται ότι κάνετε δίαιτα. Έχουν απόψεις. Μερικές φορές αυτές οι απόψεις είναι ενοχλητικές: «Χρειάζεσαι ψωμί. Όλοι χρειάζονται ενέργεια από το ψωμί». Είναι καλό να ενημερώνετε όλους ότι ακολουθείτε μια συγκεκριμένη δίαιτα, αλλά όσο λιγότερο καταλαβαίνετε το γιατί παραγγέλνετε συγκεκριμένα είδη και δεν μοιράζετε το ορεκτικό νιόκι μαζί τους, τόσο λιγότερες ερωτήσεις θα χρειαστείτε απάντηση. Επίσης, κανείς δεν θέλει να υπενθυμίζεται πόσες θερμίδες καταναλώνει μόνο και μόνο επειδή εσείς δεν καταναλώνετε. Θέλουν απλώς να απολαύσουν το καταραμένο τιραμισού τους.
Περισσότερο: Η «διατροφή της μόδας» χωρίς γλουτένη θέτει σε κίνδυνο την υγεία μου
6. Να είστε προνοητικοί στην επιλογή εστιατορίων. Αντί να περιμένετε από τους φίλους σας να κάνουν προτάσεις, αναλάβετε τον εαυτό σας να διαλέξετε ένα εστιατόριο που ικανοποιεί τις ανάγκες σας. Όταν το κάνετε αυτό, να λαμβάνετε πάντα υπόψη την πιθανότητα οι σύντροφοί σας να μην είναι τόσο ενθουσιασμένοι όσο πρέπει να δοκιμάσετε τεμπέ ψημένο στη σχάρα και να βρείτε ένα μέρος που να ικανοποιεί τις διατροφικές τους επιθυμίες, καθώς Καλά.
7. Μην κάνετε σκηνή. Αυτό είναι προφανές, σωστά; Εάν τρώτε στο σπίτι ενός φίλου και δεν έχει ετοιμάσει κάτι που να καλύπτει τις διατροφικές σας ανάγκες, πιάστε τη γλώσσα σας — ειδικά αν είστε χορτοφάγος ή βίγκαν από επιλογή ή προσπαθείτε να χάσετε πέντε κιλά - και βάλτε σαλάτα και ό, τι άλλο μπορείτε τρώω. Δεν υπάρχει καμία δικαιολογία για να κάνετε τον οικοδεσπότη σας να αισθάνεται άβολα ή ότι πρέπει να μαγειρέψει ένα νέο γεύμα για εσάς και θα μετανιώσεις που έκανες φασαρία όταν, λίγες μόνο ώρες αργότερα, θα επιστρέψεις στο σπίτι για να τσιμπολογήσεις τα φαγητά σου μπορώ να φάω.
