Μια ισορροπημένη vegan διατροφή που αποτελείται κυρίως από φρέσκα και ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ήδη ένα βήμα προς τη μείωση του κίνδυνος καρκίνου του μαστού, αλλά υπάρχουν μερικές υπερτροφές που θα σας κάνουν να καταπολεμήσετε ακόμα καλύτερα τον καρκίνο του μαστού πολεμιστής. Εδώ είναι πέντε τροφές που καταπολεμούν τον καρκίνο του μαστού και πρέπει να βρίσκονται στο πιάτο σας καθημερινά.
Μια ισορροπημένη vegan διατροφή που αποτελείται κυρίως από φρέσκα και ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ήδη ένα βήμα προς τη μείωση του κίνδυνος καρκίνου του μαστού, αλλά υπάρχουν μερικές υπερτροφές που θα σας κάνουν να καταπολεμήσετε ακόμα καλύτερα τον καρκίνο του μαστού πολεμιστής. Εδώ είναι πέντε τροφές που καταπολεμούν τον καρκίνο του μαστού και πρέπει να βρίσκονται στο πιάτο σας καθημερινά.
5 τροφές που καταπολεμούν τον καρκίνο του μαστού
1. Σταυρανθή λαχανικά
Το μπρόκολο – και άλλα σταυρανθή λαχανικά, όπως το κουνουπίδι, το λάχανο και το λάχανο – έχει αποδειχθεί ότι είναι μια νόστιμη διατροφική άμυνα κατά του καρκίνου του μαστού. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι μια ένωση στο μπρόκολο, η ινδόλη-3c-αρβινόλη εμποδίζει την ανάπτυξη του μαστού καρκινικά κύτταρα και μπορεί να αυξήσει την αποτελεσματικότητα των αντικαρκινικών φαρμάκων (αν και χρειάζεται να γίνει περισσότερη έρευνα σε αυτό περιοχή). Πρόσφατη έρευνα δείχνει επίσης ότι η φυτοχημική σουλφοροφάνη που βρίσκεται στα σταυρανθή δεν μπορεί μόνο να αποτρέψει τον καρκίνο αλλά μπορεί επίσης να καταπολεμήσει τον καρκίνο που υπάρχει ήδη στο σώμα.
>> Το μπρόκολο είναι αποδεδειγμένα μαχητής του καρκίνου
2. Φασόλια και φακές
Καλά νέα για τους vegans: Τα φασόλια και οι φακές - οι πρωτεϊνικοί στήριγμα της διατροφής σας - είναι ισχυροί υπερασπιστές κατά του καρκίνου του μαστού. Έρευνες δείχνουν ότι οι γυναίκες που τρώνε συχνά φασόλια και φακές έχουν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του μαστού σε σύγκριση με τις γυναίκες που δεν τα καταναλώνουν. Τα φασόλια και οι φακές είναι επίσης γεμάτα με αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και φυτοοιστρογόνα, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
>>Μπρόκολο στον ατμό και σαλάτα με φασόλια
3. Πράσινο τσάι
Φορτωμένο με αντιοξειδωτικά, το πράσινο τσάι μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Μια πλούσια πηγή φλαβονοειδών, τρεις έως τέσσερις μερίδες πράσινου τσαγιού κάθε μέρα μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο άλλων καρκίνων που σχετίζονται με τις γυναίκες.
>>Matcha: Το πιο υγιεινό πράσινο τσάι
4. Πορτοκαλί φαγητά
Έρευνες δείχνουν ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, ιδιαίτερα εκείνα πλούσια σε β-καροτίνη ή βιταμίνη C, έχουν τις καλύτερες πιθανότητες επιβίωσης. Η βήτα-καροτίνη βρίσκεται σε αφθονία στα πορτοκαλί φρούτα και λαχανικά, όπως τα καρότα, το χειμωνιάτικο σκουός και οι γλυκοπατάτες. Η βιταμίνη C μπορεί να βρεθεί στα πορτοκάλια, το μπρόκολο και άλλα πράσινα λαχανικά.
>>Πώς να μαγειρέψετε μια κολοκύθα — τέσσερις τρόποι!
5. Δημητριακά ολικής αλέσεως πλούσια σε φυτικές ίνες
Εκτός από την αντικατάσταση του λευκού ρυζιού με καστανό ρύζι ή άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως στο χύμα τμήμα της αγοράς, προσεγγίστε πάντα τα προϊόντα ολικής αλέσεως που έχουν τουλάχιστον 3 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μερίδα. Μελέτες δείχνουν ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν μια διατροφή χαμηλή σε φυτικές ίνες τείνουν να έχουν μεγαλύτερους όγκους καρκίνου του μαστού σε σύγκριση με γυναίκες με υψηλότερη πρόσληψη φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την ικανότητα του σώματος να αποβάλλει τα περιττά οιστρογόνα που μπαίνουν στον εντερικό σωλήνα. Άλλα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες που καταπολεμούν τον καρκίνο περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά, φασόλια, ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Περισσότερο vegan τρόπο ζωής συμβουλές!
