Tonight’s Dinner: Ground Beef Nachos - SheKnows

Όταν οι άνθρωποι ακούν τη λέξη, nachos, σκέφτονται ορεκτικό ή φαγητό για το μεγάλο παιχνίδι, προσθέτοντας όμως ένα λίγο κρέας taco και μερικά ψημένα φασόλια, αναβαθμίζει αυτό το φαγητό για πάρτι σε ένα υπέροχο δείπνο κάθε βράδυ εβδομάδα.

Σχετική ιστορία. Ο σολομός της Ταϊλάνδης Τζιλί-Γλασέ της Rachael Ray παίρνει τη γεύση του από αυτή την εκπληκτική προσθήκη

Το Μεξικάνικο είναι πάντα ένα μεγάλο χτύπημα στο σπίτι μας. δεν έχει σημασία αν έρχεται σε taco, burrito ή σαλάτα, όλοι θέλουν πάντα περισσότερα, αλλά 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά τείνει να σημαίνει υπολείμματα. Έτσι, τότε τίθεται το ερώτημα, τι να τους κάνουμε;

Θα μπορούσα να φτιάξω μια σαλάτα, αλλά το μικρό παιδί δεν θα το φάει. Λατρεύει το τυρί και τα πατατάκια, αλλά και πάλι, ποιος δεν αγαπά το τυρί και τα πατατάκια; Τι θα γινόταν αν έπαιρνα το μοσχαρίσιο κρέας, έβαζα μερικά ψημένα φασόλια και το έβαζα ολόκληρο πάνω σε μια πιατέλα πατατάκια τορτίγιας; Θα έπαιρνα ένα υπέροχο δείπνο που θα κάνει όλους να ουρλιάζουν για περισσότερα.

Αλεσμένο Μοσχάρι Νάτσος

Συστατικά

• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
• 1 πακέτο καρύκευμα taco
• 1 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1/2 φλιτζάνι salsa verde
• 1, 15 ουγγιές κουτάκια ψημένα φασόλια
• Τσάντα 1, 14 ουγκιών με τσιπς τορτίγιας
• 2 φλιτζάνια τριμμένο μείγμα μεξικάνικου τυριού
• 1 φλιτζάνι γκουακαμόλε
• 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο ψιλοκομμένο

Κατευθύνσεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
2. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, μαγειρέψτε το μοσχαρίσιο κιμά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει. προσθέστε τα μπαχαρικά taco και 2/3 φλιτζάνι νερό και αφήστε το να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
3. Προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει διάφανο, περίπου 3 λεπτά. αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατέψτε με την salsa verde.
4. Ενώ το κρέας σιγοβράζει, ζεσταίνετε τα τηγανητά φασόλια σε ένα μεσαίο τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να ζεσταθούν.
5. Στρώστε ένα μεγάλο ταψί με χαρτί περγαμηνής. τακτοποιήστε πατατάκια σε ένα μεγάλο οβάλ στο φύλλο και πασπαλίστε με τυρί. ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί, 4 με 5 λεπτά.
6. Με μια φαρδιά σπάτουλα, χαλαρώστε τα τσιπ από την περγαμηνή και τοποθετήστε τα σε μια μεγάλη πιατέλα σερβιρίσματος. κουτάλι τηγανισμένα φασόλια πάνω από τσιπς. μείγμα κρέατος κουταλιού πάνω από τηγανητά φασόλια. κουταλιά γουακαμόλε πάνω από το κέντρο του μείγματος κρέατος. πασπαλίζουμε με κόλιανδρο και σερβίρουμε.

Άλλες συνταγές Nacho από το She Knows

Apple Nachos

Μπουφές Nachos

Slow Cooker Nachos