Όλοι έχουμε ένα ειδικό μπουκάλι κρασί ή σαμπάνια που έχει καθίσει στο ράφι του κρασιού και περιμένει να ξεκλειδώσει για μια ειδική περίσταση. Λοιπόν η περίσταση είναι τώρα. Τα τελευταία 10 χρόνια, ομάδες ανθρώπων σε όλο τον κόσμο συγκεντρώνονται για να γιορτάσουν το Open That Bottle Night. Λαμβάνοντας χώρα το τελευταίο Σάββατο κάθε Φεβρουαρίου, οι φίλοι και η οικογένεια μαζεύονται για να ανοίξουν ένα αποθηκευμένο μπουκάλι και να φτιάξουν ένα διασκεδαστικό βράδυ. Διαβάστε παρακάτω μερικές συμβουλές για το πώς να απολαύσετε αυτό το ξεχωριστό μπουκάλι κρασί και γιορτάστε το Open That Bottle Night.
Συμβουλές για τον εορτασμό του Open That Bottle Night
Προετοιμασία για το βράδυ
Πρώτα απ 'όλα πρέπει να καταλάβετε ποια φιάλη ή μπουκάλια θα ανοίξετε. Εάν έχετε μερικούς καλεσμένους, ζητήστε τους να φέρουν επίσης το δικό τους ειδικό μπουκάλι για να ανοίξουν. Για να σας βοηθήσουμε να αποφασίσετε, επιλέξτε το μπουκάλι που έχει τη μεγαλύτερη σημασία ή αυτό που κρατούσατε εδώ και πολύ καιρό περιμένοντας μια ξεχωριστή βραδιά.
Δημιουργία του γεύματος
Αν έχετε δείπνο ή ορεκτικά. Φροντίστε να ετοιμάσετε ένα γεύμα φιλικό προς το κρασί. Είτε είναι κόκκινο είτε λευκό, επιλέξτε φαγητό και συστατικά που θα συμπληρώσουν την εστίαση του γεύματος - το κρασί.
Ρύθμιση της ατμόσφαιρας
Όταν προσκαλείτε τους καλεσμένους σας, ζητήστε τους να μην φορούν άρωμα ή κολόνια, έτσι ώστε το άρωμα να μην επηρεάσει την εμπειρία των επισκεπτών από το κρασί. Εμφανίστε όλα τα μπουκάλια κρασιού που θα σερβίρετε, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να διαβάσουν τις ετικέτες. Αποθηκεύστε όλους τους φελλούς στα ανοιγμένα κρασιά και ξεκινήστε μια συλλογή (η οποία θα φαίνεται υπέροχη εμφανίζεται σε ένα βάζο στη μπάρα σας). Ζητήστε από κάθε επισκέπτη να περιγράψει τι κάνει το μπουκάλι που έφεραν ξεχωριστό.
Τρόποι για να πιείτε το κρασί
Φυσικά, το να ρίχνεις το κρασί σε ποτήρια και να πίνεις ενώ τρως και να συναναστρέφεσαι είναι ένας τρόπος να πιεις αυτό το ιδιαίτερο κρασί. Αλλά ολόκληρος ο λόγος για το άνοιγμα του κρασιού είναι να το απολαύσετε πραγματικά και να το γευτείτε. Κάντε λοιπόν μια μικρή τυφλή γεύση κάθε κρασιού για να αποφασίσετε ποιο είναι το αγαπημένο της βραδιάς ή αν είστε έχοντας ένα καθιστό δείπνο, συνδυάστε κάθε κρασί με μια συγκεκριμένη πορεία για να έχετε πραγματικά όλη την αίσθηση κρασί.
Πώς να ανοίξετε το μπουκάλι
Το άνοιγμα της φιάλης είναι, φυσικά, το πιο σημαντικό μέρος. Αλλά με ένα παλαιότερο μπουκάλι, μπορεί να είναι μια πρόκληση. Ο καλύτερος τύπος τιρμπουσόν για να ανοίξετε στεγνούς ή εύθραυστους φελλούς είναι το στυλ δύο πλευρών. Εάν δεν έχετε αυτού του είδους το τιρμπουσόν, χρησιμοποιήστε απαλά ένα κανονικό τιρμπουσόν. Εάν ο φελλός σπάσει στο κρασί, απλά στραγγίστε λίγο από το κρασί μέσω ενός φίλτρου καφέ σε ένα καράβι για να πιάσετε τον φελλό.
Να μεταγγίζεις ή όχι
Τα περισσότερα παλιά κρασιά δεν χρειάζονται μετάγγιση γιατί ο αέρας μπορεί να επηρεάσει τη γεύση. Αν πρόκειται για νεότερο κρασί, δοκιμάστε το και κάντε την επιλογή σας.
Μόνο σε περίπτωση
Μερικές φορές αυτό το ειδικό μπουκάλι κρασί ήταν σε αναμονή για πολύ καιρό. Έχετε ένα άλλο κρασί έτοιμο εάν το κρασί που επιλέγετε είναι παλιότερο και δεν πήγε καλά. Δεν θέλετε το βράδυ να χαλάσει ένα χαλασμένο κρασί.
Απλά διασκέδασε
Το όλο θέμα του Open That Bottle Night είναι να διασκεδάσετε και να απολαύσετε κάτι που έχετε εξοικονομήσει. Μην ανησυχείτε για το άνοιγμα ενός μπουκαλιού πολύ νωρίς ή πολύ αργά, απλώς απολαύστε το μπουκάλι και τη νύχτα με τους φίλους σας.
Για περισσότερα σχετικά με το κρασί, δείτε αυτούς τους συνδέσμους
Τι είναι το δίκαιο εμπόριο κρασί;
Τάσεις κρασιού: Τα καλύτερα κρασιά για το 2009
Κορυφαίες συμβουλές και συνταγές για κρασί και ποτά
