Αυτό μπορεί να μην είναι ένα παραδοσιακό γεύμα της Φιλαδέλφειας, αλλά πήραμε όλη αυτή τη νόστιμη γεύση και το ρίξαμε σε μια πίτσα.
Σχετική ιστορία. Ο σολομός Ταϊλάνδης τζιλ-γλασέ της Rachael Ray παίρνει τη γεύση του από αυτή την εκπληκτική προσθήκη
Το Cheesesteak δεν χρειάζεται μόνο να συσσωρεύεται ψηλά σε ρολό σάντουιτς. Είμαι μεγάλος θαυμαστής αυτής της πίτσας γιατί σας δίνει όλη την καυτερή γεύση αλλά σε πιο εύκολη στην κατανάλωση μορφή. Η προσθήκη του Velveeta είναι ένα νεύμα για την κλασική τυρόπιτα Philly που συχνά πωλείται με ένα ψιλόβροχο Cheez Whiz. Πιστέψτε με, αν ψάχνετε για κάτι καινούργιο, αυτή είναι η πίτσα για εσάς.
Philly cheesesteak συνταγή πίτσας
Αποδίδει 1 (12 ιντσών) πίτσα
Συστατικά:
- 1 κιλό ζύμη πίτσας, αγορασμένη από το κατάστημα
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι πιπεριές κομμένες σε φέτες, οποιουδήποτε χρώματος
- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- 1/3 φλιτζάνι σάλτσα πίτσας
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο κοφτερό τυρί τσένταρ
- 4 ουγγιές τυρί Velveeta σε λεπτές φέτες
- 1/2 φλιτζάνι μπριζόλα σε λεπτές φέτες, ωμό
Κατευθύνσεις:
- Αφήστε τη ζύμη πίτσας να καθίσει μέχρι τη θερμοκρασία δωματίου. Αυτό βοηθά έτσι ώστε η ζύμη να τεντωθεί χωρίς να συρρικνωθεί.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, προσθέστε πιπεριές και κρεμμύδι. Σοτάρετε μέχρι να μαλακώσει.
- Προετοιμάστε ένα ταψί με επένδυση Silpat. Τεντώστε τη ζύμη για να δημιουργήσετε έναν κύκλο 12 ιντσών ή, αν είναι ευκολότερο, μπορείτε να τη διαμορφώσετε σε ορθογώνιο.
- Απλώστε τη σάλτσα στη ζύμη, αφήνοντας μια κρούστα 1 ίντσας στην άκρη. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί, προσθέτουμε σοταρισμένες πιπεριές και κρεμμύδια και από πάνω ρίχνουμε φέτες Velveeta.
- Απλώστε λεπτές φέτες μπριζόλας στην κορυφή της πίτσας. Θα ψηθούν πλήρως στο φούρνο.
- Bήνουμε για περίπου 18 λεπτά μέχρι να ψηθεί πλήρως η μπριζόλα, να ροδίσει ελαφρά το τυρί και να ψηθεί η ζύμη.
- Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 3 λεπτά και κόβουμε σε φέτες.
Περισσότερες συνταγές πίτσας
Πίτσα για πρωινό αβοκάντο και αυγό
Πίτσα σε σχήμα καρδιάς
Λαχανάκια Βρυξελλών και πίτσα μπέικον
