Μια γευστική σαλάτα καβουριών σε ψωμάκι ολικής αλέσεως είναι μια μεγάλη εισαγωγή στα θαλασσινά. Προσθέστε μερικά πόδια γαρίδας και μάτια τυρί κρέμας και τα παιδιά δεν θα μπορούν να αντισταθούν σε αυτά τα χαριτωμένα βρώσιμα καβούρια.
Μερικές φορές τα θαλασσινά μπορεί να είναι εκφοβιστικά για τα παιδιά, αλλά αυτό το χαριτωμένο σάντουιτς με σαλάτες καβουριών - που στην πραγματικότητα μοιάζει με καβούρι - είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το δοκιμάσετε.
Αφού αναμίξετε τη σαλάτα καβουριών μαζί, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να την απλώσετε στον πάτο του κουλούρι σας. Μου αρέσουν τα κουλούρια χάμπουργκερ της Χαβάης του King, επειδή το γλυκό ψωμί ταιριάζει πολύ με το καβούρι. Σωρώστε τη σαλάτα με καβούρια λίγο ψηλότερα στο μπροστινό μέρος του κουλούρι.
Τοποθετήστε τον πάνω κότσο πάνω στη σαλάτα καβουριών και τυλίξτε 2 μικρές μπάλες τυρί κρέμα. Τοποθετήστε τις μπάλες του τυριού κρέμας στο μπροστινό μέρος του πάνω κουλούρι και πιέστε μια κάπαρη σε κάθε μία.
Τοποθετήστε 2 γαρίδες, με δεμένες τις ουρές, στο μπροστινό μέρος του σάντουιτς για τα νύχια.
Αφαιρέστε τις ουρές από 4 γαρίδες και τοποθετήστε 2 σε κάθε πλευρά του σάντουιτς για πόδια.
Όχι μόνο η παρουσίαση είναι αξιολάτρευτη, αλλά οι γαρίδες είναι ιδανικές για να βουτήξετε σε μια λιγότερο πικάντικη, φιλική προς τα παιδιά σάλτσα κοκτέιλ.
Σάντουιτς Crabby patty με γαρίδες και συνταγή για κοκτέιλ φιλική προς τα παιδιά
Σερβίρει 3
Συστατικά:
Για το σάντουιτς
- 8 ουγγιές κρέας νυχιών καβουριών
- 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1/2 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο
- 5 κουταλάκια χυμό λεμονιού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο μαϊντανό
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 3 κουλούρια χάμπουργκερ της Χαβάης του Βασιλιά
- 1 κουταλάκι τυρί κρέμα
- 6 κάππαρη
- 18 μαγειρεμένες γαρίδες, ξεφλουδισμένες, με ουρές
Για τη σάλτσα κοκτέιλ
- 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- Χρένο, για γεύση (προαιρετικά)
Οδηγίες:
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μαζί το καβούρι, τη μαγιονέζα, το σέλινο, το χυμό λεμονιού, την πάπρικα, το μαϊντανό και το πιπέρι.
- Απλώστε τη σαλάτα καβουριών στα ψωμάκια χάμπουργκερ σας, ανακατεύοντάς την ελαφρώς στο μπροστινό μέρος κάθε κουλούρι.
- Τοποθετήστε τα πάνω κουλούρια πάνω στη σαλάτα καβουριών και τυλίξτε 2 μικροσκοπικές μπάλες τυρί κρέμα για κάθε σάντουιτς. Πιέστε 2 μπάλες τυρί κρέμας στο μπροστινό μέρος κάθε κορυφαίου κουλούρι και πιέστε μια κάπαρη σε κάθε μπάλα τυρί κρέμας.
- Τοποθετήστε 2 γαρίδες, προσαρτημένες ουρές, στο μπροστινό μέρος κάθε σάντουιτς. Οι ουρές είναι τα «νύχια» των καβουριών.
- Αφαιρέστε τις ουρές από τις υπόλοιπες γαρίδες και τοποθετήστε 2 γαρίδες σε κάθε πλευρά κάθε σάντουιτς. Αυτά είναι τα «πόδια» των καβουριών.
- Για να φτιάξετε τη σάλτσα κοκτέιλ, σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί την κέτσαπ, τη σάλτσα Worcestershire και το χυμό λεμονιού.
- Αν θέλετε να προσθέσετε λίγη θερμότητα, ανακατέψτε λίγο λίγο χρένο κάθε φορά. Μια τυπική σάλτσα κοκτέιλ θα είχε μερικές κουταλιές της σούπας χρένο, οπότε προσαρμόστε ανάλογα με τις προτιμήσεις των παιδιών σας. Σερβίρετε με το σάντουιτς.
Περισσότερα δείπνα φιλικά προς τα παιδιά
Βροχή κεφτεδάκια σκηνή δείπνο
Κοτομπουκιές γλυκοπατάτας κινόα κοτόπουλο
Βραδινό τηγάνι ρεβίθιο βοδινό