Μου αρέσει να χρησιμοποιώ την αργή κουζίνα μου. Θα το χρησιμοποιήσω ευτυχώς όλο το χειμώνα και το καλοκαίρι. Το καλύτερο μέρος είναι ολόκληρη η όψη "ορίστε το και ξεχάστε το". Για αυτά τα περιτυλίγματα μαρουλιού, έριξα μερικά απλά ασιατικά υλικά, που πρόσθεσα στο στήθος κοτόπουλου και μαγειρεύτηκα αργά μέχρι την τελειότητα. Αφού τελείωσε το μαγείρεμα, το πρόσθεσα σε μερικά τραγανά περιτυλίγματα μαρούλι και το πασπάλισα με φρυγανισμένο σουσάμι. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα τυλίγματα, περιχύστε τα με σάλτσα Sriracha!
Σχετική ιστορία. Οι πατάτες λεμονιού με 3 συστατικά του Jamie Oliver είναι το συνοδευτικό πιάτο που θα φτιάξετε όλα
Περισσότερο:Αργή κουζίνα fajitas κοτόπουλου
Περισσότερο: Εύκολο τακούνι κοτόπουλου αργής κουζίνας για τη βδομάδα
Αργή κουζίνα Ασιατική συνταγή φλιτζάνια μαρούλι κοτόπουλο
Σερβίρει 6
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες | Συνολικός χρόνος: 4 ώρες 20 λεπτά
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
- 1/2 φλιτζάνι σάλτσα hoisin
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 2 κουταλιές σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο λεμονόχορτο
- 1 κουταλιά της σούπας πάστα τσίλι
- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα ψαριού
- 3 κιλά στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα
- 2 κεφαλές υδροπονικό μαρούλι βουτύρου, φύλλα αποκολλημένα
- Σπόροι σουσαμιού, φρυγανισμένοι
Κατευθύνσεις:
- Σε μια μεγάλη αργή κουζίνα, προσθέστε το ζωμό, τη σάλτσα hoisin, το σκόρδο, τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το τζίντζερ, το λεμονόχορτο, την πάστα τσίλι και τη σάλτσα ψαριού. Χτυπάμε για να ενωθούν.
- Προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου, ανακατεύουμε και ανακατεύουμε και ψήνουμε για 4 ώρες.
- Μετά από 4 ώρες, αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη βραστήρα και ψιλοκόψτε το. Προσθέστε το ξανά στη βραστήρα και ανακατέψτε με τους χυμούς.
- Προσθέτουμε το τεμαχισμένο κοτόπουλο στα φλιτζάνια μαρούλι και από πάνω το φρυγανισμένο σουσάμι.
Περισσότερο:Βρασμένα φασόλια αργής κουζίνας
