Tonight’s Dinner: Grητές τσέπες από χοιρινό φρούτο-τυρί-SheKnows

Έχετε κουραστεί να αποθηκεύετε αυτό το τυρί κρέμα για το κουλούρι σας κάθε πρωί; Προσθέστε μερικά μπαχαρικά και έχετε μια υπέροχη γέμιση χοιρινές μπριζόλες.

Σχετική ιστορία. Ο σολομός Ταϊλάνδης τζιλ-γλασέ της Rachael Ray παίρνει τη γεύση του από αυτή την εκπληκτική προσθήκη

Λατρεύω το τυρί κρέμα. Το βάζω σε οτιδήποτε μοιάζει με ψωμί. Δεν έχει σημασία αν είναι μπαγκετάκια, μπαγκέτες ή σίκαλη γιατί αν είναι φτιαγμένο από αλεύρι και μαγιά, προσθέτω λίγο τυρί κρέμα σε αυτό. Μερικές φορές θα απλώσω ακόμη και λίγη μαρμελάδα από πάνω για να δώσω μια γλυκιά κλωτσιά σε αυτήν την αλμυρή, τυρώδη καλοσύνη. Το τυρί κρέμα στο ψωμί μπορεί να γεράσει αρκετά γρήγορα, οπότε προσπαθώ να βρω εναλλακτικές λύσεις. Βλέπετε, δεν θέλω το τυρί κρέμα μου να πάει άσχημα. Απλώς το χρησιμοποιώ το πρωί σχεδόν εγγυάται ότι αν δεν το χρησιμοποιήσω για κάτι άλλο εκτός από το κουλούρι μου, θα καταλήξω να πετάξω το μισό του και μισώ να σπαταλάω καλό τυρί.

Έτσι μπορείτε να φανταστείτε πόσο ενθουσιάστηκα πότε Καλύτερες Συνταγές

βγήκε με μια συνταγή που χρησιμοποίησε όχι μόνο το αγαπημένο μου τυρί αλλά μια από τις αγαπημένες μου μαρμελάδες επίσης. Είπαν ότι προσθέτοντας ένα ή δύο μπαχαρικά, αυτή η κρεμώδης νοστιμιά γίνεται ένα υπέροχο γέμισμα για μπριζόλες χοιρινού κρέατος. Εάν ζεσταίνετε τη μαρμελάδα, έχετε ένα γλυκό γλάσο για να βουρτσίσετε από πάνω. Ο συνδυασμός κάνει μια από τις καλύτερες μπριζόλες που είχα ποτέ και μια από τις πιο εύκολες συνταγές που έχω φτιάξει.

Τσέπη χοιρινό με φρούτα και τυρί στη σχάρα

Συστατικά:

• 6 ουγγιές τυρί κρέμα μειωμένων λιπαρών
• 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• 4 χοντρές μπριζόλες χοιρινού
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 2/3 κούπας κονσέρβες βερίκοκο
• 1/4 φλιτζάνι κράνμπερι, ψιλοκομμένα
• 1-2 κουταλιές της σούπας χρένο

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το τυρί κρέμα και το κύμινο. Αφήνω στην άκρη.
2. Φτιάξτε μια τσέπη σε κάθε χοιρινή μπριζόλα κάνοντας μια βαθιά σχισμή στο παχύτερο μέρος της μπριζόλας. Ρίχνουμε το 1/4 του μείγματος τυριού σε κάθε μπριζόλα και σφραγίζουμε με οδοντογλυφίδες. Πασπαλίστε κάθε μπριζόλα με αλάτι και πιπέρι.
3. Προθερμάνετε μια σχάρα για έμμεσο μαγείρεμα. Τοποθετήστε τις μπριζόλες στη σχάρα, σκεπάστε και μαγειρέψτε για περίπου 40 λεπτά, ή μέχρι να μην είναι πλέον ροζ μέσα, αναποδογυρίζοντας περιστασιακά.
4. Σε ένα μικρό τηγάνι, συνδυάστε τα κονσέρβες, τα κράνμπερι και το χρένο και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθούν, περίπου πέντε λεπτά.
5. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων πέντε λεπτών ψησίματος, αλείψτε τις χοιρινές μπριζόλες με το γλάσο βερίκοκο/κράνμπερι. Σερβίρετε τις μπριζόλες αμέσως με το υπόλοιπο γλάσο στο πλάι.

Άλλες συνταγές τυριού κρέμας από την SheKnows

Κέικ καφέ βερίκοκο & τυρί κρέμα

Κρέμα σούπας κοτόπουλο με τυρί

Κατσαρόλα μοσχαρίσιο κιμά και κιμά