Γρήγορες συνταγές παρμεζάνας κοτόπουλου - SheKnows

instagram viewer

Θα βρείτε έτοιμα κατεψυγμένα φιλέτα κοτόπουλου στο τμήμα κατεψυγμένου κρέατος του σούπερ μάρκετ. Την επόμενη φορά που θα βιαστείτε για οικογενειακό δείπνο, βγάλτε λίγο από την κατάψυξη και βάλτε το μαζί. Σερβίρετε με μακαρόνια για να ολοκληρώσετε το ιταλικό θέμα και μια σαλάτα για μια φρέσκια ένεση χόρτων!

Rachael Ray
Σχετική ιστορία. Η Rachael Ray μόλις μοιράστηκε μια εύκολη μαρινάδα βαλσαμικού κοτόπουλου που αντικαθιστά εντελώς τη σάλτσα μπάρμπεκιου μας

Γρήγορη συνταγή παρμεζάνας κοτόπουλου

Σερβίρει 4

Συστατικά:

  • 4 κατεψυγμένα φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
  • 120ml έτοιμη σάλτσα tomaot
  • 4 φέτες τυρί μοτσαρέλα
  • Μαϊντανό ψιλοκομμένο, για γαρνίρισμα
  • Πρόσθετη σάλτσα ντομάτας, ζεστή, για σερβίρισμα

Μέθοδος:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου ή το σήμα αερίου 7.
  2. Τοποθετούμε τα στήθη κοτόπουλου σε αντικολλητικό ταψί και ψήνουμε στους 220 C για 10 λεπτά.
  3. Βγάζουμε από το φούρνο και χρησιμοποιούμε λαβίδες για να γυρίσουμε το κοτόπουλο. Ρίξτε με προσοχή δύο κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας σε κάθε στήθος κοτόπουλου.
  4. Από πάνω ρίχνουμε μια φέτα τυρί μοτσαρέλα. Επιστρέφουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.
  5. Αφαιρέστε τα στήθη κοτόπουλου από το φούρνο και αφήστε τα να σταθούν στο ταψί για πέντε λεπτά.
  6. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε με επιπλέον σάλτσα ντομάτο, αν θέλετε, για επιπλέον υγρασία και γεύση.