Συνταγές MasterChef της TV: Απλούστεροι τρόποι για να φτιάξετε τα αγαπημένα σας - Σελίδα 4 - SheKnows

Τούρτα μπλακ Φόρεστ

Στην εκπομπή, αυτή η συνταγή χρειάστηκε περίπου 2,5 ώρες για να γίνει. Μειώστε το κατά μία ώρα με αυτά τα πιο απλά βήματα από Taste.com.au.

Σχετική ιστορία. Η Giada De Laurentiis μόλις μας σύστησε τη γιαγιά πίτσα & It's a Cozier, More Rustic Spin on the Classic

Συστατικά

• 1 x 470g μίγμα κέικ σοκολάτας pkt
• 1 χ 670γρ βάζο μορέλο κεράσια
• 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη
• 1 κουταλάκι κορν φλάουρ
• 600 ml παχιά κρέμα
• 60 ml (1/4 φλιτζάνι) kirsch
• 2 κουταλιές βραστό νερό
• 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη, επιπλέον
• 100 γρ μαύρη σοκολάτα μαγειρέματος, χοντροτριμμένη

Οδηγίες

1. Προετοιμάστε και ψήστε το μείγμα κέικ σοκολάτας ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου. Γυρίστε σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο οδοντωτό μαχαίρι για να κόψετε το κέικ οριζόντια σε 3 ομοιόμορφα στρώματα.
2. Στραγγίστε τα κεράσια, διατηρώντας 160 ml χυμό. Κρατήστε 10 κεράσια για διακόσμηση. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα κεράσια και τον δεσμευμένο χυμό σε μια κατσαρόλα με τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει και να πήξει το μείγμα. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ. Σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει.
   click fraud protection
3. Χρησιμοποιήστε ένα ηλεκτρικό χτύπημα για να χτυπήσετε την κρέμα σε ένα μεσαίο μπολ μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.
4. Τοποθετήστε το κιρς, το νερό και την επιπλέον ζάχαρη σε μια κανάτα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
5. Τοποθετήστε 1 στρώση κέικ σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και περιχύστε το μισό μείγμα kirsch. Αλείφουμε με το μισό μείγμα κερασιών και μια λεπτή στρώση από την κρέμα. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κέικ, μίγμα kirsch, μείγμα κερασιών και κρέμα, τελειώνοντας με μια στρώση κέικ.
6. Απλώστε λίγη από την υπόλοιπη κρέμα πάνω και πάνω στο κέικ. Ρίξτε τη σοκολάτα στην κορυφή και πιέστε απαλά στο πλάι του κέικ.
7. Τοποθετήστε την υπόλοιπη κρέμα σε μια σακούλα σωληνώσεων που είναι εφοδιασμένη με μπεκ 1cm και ροζέτες σωλήνων γύρω από την άκρη του κέικ.
8. Τακτοποιήστε τα δεσμευμένα κεράσια γύρω από το κέικ ανάμεσα στις ροζέτες κρέμας. Κόψτε το κέικ σε ροδέλες για να το σερβίρετε.

Σχετικά Άρθρα

MasterChef να κοπεί στον πόλεμο των αξιολογήσεων
Η πρώτη νικήτρια του MasterChef: Julie Goodwin
Τσιμπήματα τηλεόρασης: ο Ricki-Lee στο The Voice και η νέα εκπομπή ενός Masterchef