Η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου συνδέεται στενά με σοκολάτα ως Φεβρουαρίου Το 15 είναι με έκπτωση σοκολάτας. Όποια και αν είναι η τιμή, η σοκολάτα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά ορισμένοι τύποι σε ορισμένες ποσότητες μπορούν επίσης να έχουν οφέλη για την υγεία. Φυσικά, πρέπει ακόμα να λάβετε υπόψη τη ζάχαρη και το λίπος που περιέχονται στα περισσότερα είδη σοκολάτας που διατίθενται στο εμπόριο, αλλά το γνωρίζατε ήδη.
Εδώ είναι η σέσουλα για το πώς και πότε η σοκολάτα μπορεί να είναι καλή για εσάς.
Μπορεί να είναι υγιές για την καρδιά
Τα φυτικά θρεπτικά συστατικά που ονομάζονται φλαβονοειδή πιστεύεται ότι βοηθούν το καρδιαγγειακό σας σύστημα σύμφωνα με το Κλινική Cleveland. Λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά, επιδιορθώνουν τις ζημιές και βοηθούν στην αποκατάσταση ζημιών από τοξίνες του περιβάλλοντος.
Όχι μόνο αυτό, αλλά εκτός από τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες, η έρευνα δείχνει φλαβανόλες (ο κύριος τύπος φλαβονοειδούς που βρίσκεται στο κακάο και τη σοκολάτα) έχουν άλλους πιθανούς τρόπους για να επηρεάσουν την αγγειακή υγεία, όπως μείωση της αρτηριακής πίεσης, βελτίωση της ροής του αίματος στον εγκέφαλο και την καρδιά και καθιστώντας τα αιμοπετάλια λιγότερο κολλώδη και ικανά θρόμβος.
Περισσότερο: Αυτά είναι τα καλύτερα τρόφιμα για να φάτε όσο έχετε την περίοδο σας
Μπορεί να βοηθήσει στη διακοπή της διάρροιας
Σε κανέναν δεν αρέσει η διάρροια και στους περισσότερους αρέσει η σοκολάτα, οπότε αυτά είναι πολύ καλά νέα. Η σοκολάτα έχει χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για τις φυλές τουλάχιστον από τον 16ο αιώνα, αλλά αυτό είναι κάτι περισσότερο από ιατρική μυθολογία. Έχει επίσης βάση στην επιστήμη. ΕΝΑ 2005 μελέτη στο Εφημερίδα της Διατροφής διαπίστωσε ότι η σοκολάτα πράγματι λειτούργησε σε αυτή τη λειτουργία.
Αυτά τα φλαβονοειδή κακάο λειτουργούν ξανά - αυτή τη φορά δεσμεύουν και αναστέλλουν μια πρωτεΐνη στα έντερα που ρυθμίζει την έκκριση υγρών στο λεπτό έντερο.
"Η μελέτη μας παρουσιάζει τα πρώτα στοιχεία ότι η απώλεια υγρών από το έντερο μπορεί να προληφθεί με φλαβονοειδή κακάο", δήλωσε ο Δρ Χορστ Ο Fischer, αναπληρωτής επιστήμονας στο Children's Hospital Oakland Research Institute και συν -συγγραφέας της μελέτης, δήλωσε σε δήλωση. «Τελικά, αυτή η ανακάλυψη θα μπορούσε να οδηγήσει στην ανάπτυξη φυσικών θεραπειών που είναι φθηνές, εύκολη στην πρόσβαση και είναι απίθανο να έχουν παρενέργειες».
Μπορεί να αποτρέψει ορισμένους καρκίνους
Αυτό ακούγεται λίγο παράλογο, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχει υπάρχουσα έρευνα για τις ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου της σοκολάτας. ΕΙΔΙΚΑ, κατανάλωση κατεχίνης - ένα από τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στη σοκολάτα - φάνηκε να συνδέεται με χαμηλότερα ποσοστά καρκίνου του πνεύμονα σε άνδρες σε μια μελέτη. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που κατανάλωναν τις υψηλότερες ποσότητες κατεχίνης είχαν α 45 % χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του ορθού σε σύγκριση με εκείνους που κατανάλωσαν το χαμηλότερο επίπεδο.
Περισσότερο: 5 υγιεινές τροφές με επιπλέον οφέλη που ίσως δεν έχετε ακούσει
Φυσικά, η κατεχίνη βρίσκεται επίσης σε άλλα τρόφιμα και ποτά, όπως τα αχλάδια, τα μήλα και το τσάι, τα οποία είναι σίγουρα πιο υγιεινοί τρόποι πρόσληψης. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι η μαύρη σοκολάτα είναι η καλύτερη επιλογή σας, καθώς περιέχει το υψηλότερο επίπεδο φλαβονοειδών, ακολουθούμενη από σοκολάτα γάλακτος (η λευκή σοκολάτα δεν έχει).
Ιδανικά, επιλέξτε μαύρη σοκολάτα με 70 έως 80 τοις εκατό κακάο, το οποίο ανά 100 γραμμάρια μπάρα περιέχει επίσης 11 γραμμάρια φυτικών ινών. 67 τοις εκατό του συνιστώμενου διαιτητικού επιδόματος για σίδηρο. 58 τοις εκατό της RDA για μαγνήσιο. 89 τοις εκατό του RDA για χαλκό. 98 τοις εκατό της RDA για μαγγάνιο. καθώς και κάλιο, φώσφορο, ψευδάργυρο και σελήνιο.
Έτσι, όπως όλα τα άλλα, απολαύστε τη σοκολάτα σας με μέτρο - ειδικά γνωρίζοντας ότι θα μπορούσε να είναι κάτι περισσότερο από μια υπέροχη απόλαυση.
