Τα κορυφαία 10 τρόφιμα που πρέπει να τρώτε αλλά πιθανότατα δεν είναι - SheKnows

Αυτός ο κόκκος είναι εξαιρετικά μοντέρνος στον κόσμο των τροφίμων και εμφανίζεται παντού, από εστιατόρια έως αρτοποιεία έως ιστολόγια τροφίμων. Ωστόσο, για τους μέσους ανθρώπους, μόνο ο ήχος αυτής της υπερτροφής μπορεί να είναι λίγο τρομακτικός. Θέλω να πω, είναι αρκετά δύσκολο να το προφέρεις! Μην αφήσετε αυτό να σας τρομάξει, όμως, η κινόα αξίζει τον κόπο. Κάθε μερίδα είναι γεμάτη με φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, οι οποίες λειτουργούν για να σας κρατήσουν χορτάτους περισσότερο και μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους και στη διατήρηση του βάρους. Επιπλέον, χρειάζεται λιγότερο από 20 λεπτά για να προετοιμαστεί.

Δοκιμάστε αυτό νόστιμη σαλάτα κινόα με ραπανάκια και φέτα για ένα απόλυτα υγιεινό συνοδευτικό!

Αν δεν έχετε ακούσει ποτέ για κουρκουμίνη, μην ανησυχείτε, δεν είστε μόνοι. Είναι το ενεργό συστατικό του κουρκουμά και είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τον καρκίνο και αντιφλεγμονώδη. Αυτή η ένωση τυπικά βρίσκεται σε ναύλους Νοτίου Ασίας και Μέσης Ανατολής. Επιπλέον, μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να μειώσει τον πόνο στις αρθρώσεις και ακόμη και να μειώσει την ανάπτυξη του όγκου. Εάν έχετε κουρκουμά ή κάρυ σε σκόνη, έχετε κουρκουμίνη. Προσθέστε το για να ανακατέψετε τηγανητά, σάλτσες ή αυγά.

Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή κουρκουμά ρυζιού για να πάρετε όλα τα οφέλη από αυτό το σούπερ φαγητό.

Το ακτινίδιο είναι δυστυχώς ένα από τα πιο αγνοημένα φρούτα. Σκεφτείτε το ως ένα από αυτά τα παιχνίδια στο νησί που δεν ταιριάζει. Πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν το ακτινίδιο λόγω της ξινής γεύσης του και του γούνινου εξωτερικού του. Μην αφήσετε τη γούνινη φλούδα να σας απομακρύνει, όμως, γιατί αυτό το φρούτο είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά! Ένα ακτινίδιο έχει 100 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης βιταμίνης C, η οποία είναι περισσότερο από ένα πορτοκάλι. Και αυτό δεν είναι όλο - μπορεί επίσης να προάγει την υγεία των ματιών. Πάρτο αυτό, καρότο!

Για μια μοναδική και νόστιμη συνταγή που χρησιμοποιεί αυτό το φρούτο, δοκιμάστε αυτό το κέικ ακτινίδιο!

Το λάχανο είναι ένα από τα αγαπημένα μου συστατικά για χρήση, επειδή είναι τόσο υγιεινό και δεν έχει σχεδόν καμία γεύση, οπότε μπορείτε να το προσθέσετε σχεδόν σε οτιδήποτε για μια ώθηση της υγείας χωρίς περίεργες γεύσεις. Επιπλέον, το λάχανο είναι γεμάτο βιταμίνη Α, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη των ματιών και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Και αυτό δεν είναι όλο, παιδιά! Μια μερίδα λάχανο έχει επίσης έναν τόνο φυτικών ινών και σχεδόν τόση βιταμίνη C όσο ένα πορτοκάλι.

Δοκιμάστε το kale με αυτό το χορταστικό λουκάνικο και πατατόσουπα!

Οι κολοκύθες δεν είναι πια μόνο για φθινοπωρινή διακόσμηση ή λαξεύματα με φανάρι. Δείξτε σε αυτό το γιγαντιαίο φρούτο που αγαπούν και τον υπόλοιπο χρόνο. Πιστέψτε με, αξίζει τον κόπο. Παρόλο που η κολοκύθα είναι υπέροχη για εσάς, αυτό που είναι μέσα μπορεί να είναι ένα σημαντικό όφελος για την υγεία! Οι σπόροι κολοκύθας είναι γεμάτοι με μαγνήσιο, το οποίο έχει βρεθεί ότι μειώνει τον πρόωρο θάνατο. Επιπλέον, οι σπόροι κολοκύθας έχουν άλλα αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην περιποίηση του δέρματος και των ματιών.

Δίνω αυτή η γκουρμέ συνταγή σπόρων κολοκύθας μια δοκιμή; φυσάει κανονικά το ψήσιμο έξω από το νερό!

Εάν δεν έχετε ακούσει ποτέ για ελβετικό τσάι, δεν σας κατηγορώ, αφού δεν αναγνωρίζεται ιδιαίτερα. Αυτό το φυλλώδες λαχανικό είναι συχνά κρυμμένο πίσω από μαρούλι και λάχανο και είναι λίγο πιο δύσκολο να εντοπιστεί. Το ελβετικό τσάιτ αξίζει τον αγώνα όμως. Είναι γεμάτο με καροτενοειδή που μπορούν να βοηθήσουν στη γήρανση των ματιών! Επιπλέον, είναι επίσης γεμάτο βιταμίνες C, D, E και K, καθώς έχει τόνους φυτικών ινών και πρωτεϊνών.

Εάν δεν το έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ, δοκιμάστε αυτό το μανιτάρι χωρίς γλουτένη και το ελβετικό τσάουρντ. Είναι εύκολο να γίνει και πολύ νόστιμο!

Τα παντζάρια είναι ένα από αυτά τα περίεργα συστατικά που πολλοί άνθρωποι δεν δοκιμάζουν λόγω της εμφάνισης και της υφής, ειδικά αν αγοράζονται σε κονσέρβα. Αν και τα κονσερβοποιημένα τεύτλα είναι υπέροχα, δοκιμάστε την ακατέργαστη έκδοση. Τα ψήνετε, τα κόβετε σε φέτες και τα σερβίρετε σε σαλάτες ή τουρσιάζετε μόνοι σας. Τα παντζάρια είναι μια πολύ πλούσια πηγή φυλλικού οξέος και είναι επίσης μεγάλοι καταπολεμητές του καρκίνου.

Δοκιμάστε αυτή τη φρέσκια καλοκαιρινή σαλάτα με παντζάρια και ρεβίθια για να χαλαρώσετε!

Δεν σας κατηγορώ που αποφεύγετε τις σαρδέλες. σίγουρα δεν είναι πολύ ελκυστικά, τόσο οπτικά όσο και υφαντικά. Αλλά με το φαγητό, έμαθα ότι δεν μπορείς να κρίνεις ένα βιβλίο από το εξώφυλλό του, ακόμη και όταν το εξώφυλλο είναι γλοιώδες και ψαρωτό. Οι σαρδέλες είναι μία από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών που είναι υγιή για την καρδιά και δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου υδράργυρο. Επιπλέον, αυτά τα μικρά ψαράκια είναι γεμάτα με βιταμίνη D, οπότε δεν χρειάζεται να ξοδεύετε τόσο πολύ χρόνο ψήνοντας στον ήλιο.

Για να διευκολυνθείτε στη χρήση τους, δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή πίτσας σαρδέλας από Τρόφιμα 52! Η γεύση και τα γαρνιτούρα της πίτσας κρύβουν την περίεργη υφή της σαρδέλας.

Ξέρω τι σκέφτεστε: Τι στο καλό είναι το kimchee; Με απλά λόγια, είναι ένα δημοφιλές μέρος της κορεατικής κουζίνας που αποτελείται από ζυμωμένο λάχανο και λαχανικά. Μπορεί να μην ακούγεται ορεκτικό, αλλά μην το αφήνετε αυτό να σας αποθαρρύνει. Το Kimchee και άλλα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, είναι εξαιρετικά για το γαστρεντερικό σας σύστημα, επειδή προσφέρουν τα δικά τους υγιή προβιοτικά ή υγιή βακτήρια. Αυτά έχουν αποδειχθεί ότι καταπολεμούν τη φλεγμονή, μειώνουν τα αέρια και μειώνουν τον κίνδυνο μόλυνσης από ζύμες.

Δεν είναι δύσκολο να φτιάξεις κιμάς. Στην πραγματικότητα, δοκιμάστε τη δική μας συνταγή κιμσί φτιαγμένο με λάχανο νάπα.

Είναι ντροπή αυτό το βότανο να μην του δίνεται η προσοχή ή τα εύσημα που του αξίζουν, αφού είναι ΠΛΗΡΗ αντιοξειδωτικών που καταπολεμούν τις ασθένειες! Επιπλέον, το δεντρολίβανο είναι γνωστό ότι μειώνει την κατανάλωση νατρίου, γεγονός που οδηγεί σε μικρότερο φούσκωμα και αύξηση βάρους στο νερό! Και, μια μελέτη που έγινε από το Journal of Food Science, όπως αναφέρεται στο Huffington Post, διαπιστώθηκε ότι όταν το δεντρολίβανο τρίβονταν στο ωμό κρέας πριν από το ψήσιμο στη σχάρα, μείωνε δραματικά τα επίπεδα των Ετεροκυκλικών αμινών, οι οποίες έχουν συνδεθεί με σοβαρές μορφές καρκίνου.

Στο επόμενο μπάρμπεκιου σας, δώστε αυτά ρυθμιστικά δεντρολίβανου και αρνιού μια ευκαιρία!