Απολαύστε μια γλυκιά κορουκοπία των Ευχαριστιών που ξεχειλίζει με σπιτικό παγωτό φυστικοβούτυρο και κομμάτια από τις αγαπημένες σας καραμέλες φυστικοβούτυρο. Όχι μόνο είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνουν, θα είναι τεράστια επιτυχία τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ενήλικες αυτήν την Ημέρα των Ευχαριστιών.
Παρόλο που οι κορνουπιές είναι συνήθως γεμάτες με υγιή φρούτα και λαχανικά, πιστεύουμε ότι το παγωτό είναι η τέλεια υποκατάσταση αυτή την περίοδο των εορτών. Προσθέστε λίγη ιδιοτροπία στο επιδόρπιο της Ημέρας των Ευχαριστιών με αυτό το φυστικοβούτυρο και κέρατα σοκολάτας. Για να κάνετε αυτές τις λιχουδιές ακόμη πιο εύκολες, ξεκινήστε με προπαρασκευασμένο παγωτό και ανακατέψτε την καραμέλα της επιλογής σας.
Κεραμιδιές παγωτό φυστικοβούτυρο
Φτιάχνει περίπου 4 φλιτζάνια παγωτό. 8-10 κορνουπιές
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια βαριά κρέμα
- 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 1/2 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι Reese’s Pieces
- 3 φλιτζάνια φυστικοβούτυρο Reese’s, ψιλοκομμένα
- 1 (2,1 ουγκιά) καραμέλα Butterfinger, ψιλοκομμένο
- Κώνοι βάφλας
- Τσιπς σοκολάτας ή λιωμένες καραμέλες σοκολάτας
- Sprεκασμοί (προαιρετικά)
- Επιπλέον καραμέλα (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις:
- Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε τη βαριά κρέμα γάλακτος, το φυστικοβούτυρο και τη ζάχαρη. Ζεσταίνουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσει το φυστικοβούτυρο και να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίξτε σε γυάλινο μπολ ή μεζούρα και μεταφέρετε στο ψυγείο για να παγώσει εντελώς.
- Μόλις κρυώσει το μείγμα, ρίχνουμε στο μπολ μιας παγωτομηχανής. Λειτουργήστε το παγωτοποιείο για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ρυθμιστεί το παγωτό.
- Μεταφέρετε το παγωτό σε ένα δοχείο και ανακατέψτε γρήγορα την καραμέλα. Βάζουμε στην κατάψυξη για μια νύχτα για να τελειώσουμε εντελώς.
- Όταν είστε έτοιμοι να φτιάξετε τις κορνουκοπίες, λιώστε αρκετή σοκολάτα σε ένα μπολ για να βουτήξετε το ανοιχτό άκρο του κώνου βάφλας μέσα (περίπου μια ίντσα πάνω από τον κώνο). Τυλίξτε γρήγορα τον κώνο με επικάλυψη σοκολάτας σε πασπαλισμούς, εάν χρησιμοποιείτε. Βάζουμε σε λαδόκολλα και βάζουμε στο ψυγείο για λίγα λεπτά για να σκληρύνει η σοκολάτα. (Μην αποθηκεύετε τους κώνους στο ψυγείο εάν κάνετε μπροστά).
- Αφαιρέστε το παγωτό από την κατάψυξη και αφήστε το να μαλακώσει για περίπου 20 λεπτά. (Το παγωτό θα φαίνεται εύθρυπτο μέχρι να λιώσει αρκετά.) Βάζετε το παγωτό σε κορνουπιές και σερβίρετε με επιπλέον καραμέλα, αν θέλετε.
Περισσότερες συνταγές γλυκών διακοπών
Κουτάλια καφέ Gobble latte
4 καλύτερες συνταγές fudge
Γλυκά για διακοπές χωρίς γλουτένη
