Κέικ σνακ Apple Ginger - SheKnows

Γιορτάστε την εποχή των μήλων με αυτή τη γλυκιά και εύκολη vegan συνταγή για κέικ. Σερβίρετε για πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο.
Γιορτάστε την εποχή των μήλων με αυτή τη γλυκιά και εύκολη vegan συνταγή για κέικ. Σερβίρετε για πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο.

Σχετική ιστορία. 45 χριστουγεννιάτικες συνταγές Vegan που θα κάνουν τις διακοπές σας νόστιμες

Κέικ σνακ μήλου με τζίντζερ

Σερβίρει 12

Συστατικά:

τ
• 2 κουταλιές της σούπας λινάρι

τ

• 6 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό

τ

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

τ

• 8 κουταλιές vegan βούτυρο

τ

• 1-1/4 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

τ

• 4 μεγάλα μήλα, ξεφλουδισμένα, ψιλοκομμένα

τ

• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρυσταλλωμένο τζίντζερ

τ

• 2 κούπες θρυμματίζω επικάλυψη

Κατευθύνσεις:

τ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. και λαδώνουμε ένα ταψί 9 × 13 ιντσών.

τ

2. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε μαζί λινάρι και νερό. Αφήνω στην άκρη.
click fraud protection

τ

3. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, την κανέλα, το τζίντζερ και το αλάτι.

τ

4. Στο μπολ ενός αναμικτήρα stand-up εξοπλισμένου με το εξάρτημα κουπιών, συνδυάστε βέγκαν βέγκαν και ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα. Χτυπάμε σε μείγμα λιναριού και μετά βανίλια.

τ

5. Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μπολ του μίξερ και ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ενσωματωθούν καλά τα υλικά.

τ

6. Προσθέστε μήλα και τζίντζερ. Ανακατεύουμε να ενωθούν.

τ

7. Απλώνουμε το κουρκούτι στο έτοιμο πιάτο. Πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με την επικάλυψη crumble.

τ

8. Bήνουμε για 45 έως 50 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρός ένας δοκιμαστής κέικ στο κέντρο.

τ

9. Τοποθετήστε το πιάτο σε μια σχάρα και αφήστε το κέικ να κρυώσει πριν το κόψετε και σερβίρετε.

Πιο λιχουδιά vegan συνταγές επιδόρπιο!