Η σάλσα φρούτων είναι μια νόστιμη αλλαγή από την τυπική σάλσα που παρασκευάζεται με ντομάτες και πιπεριές. Η αγαπημένη μου σάλσα φρούτων είναι γεμάτη με γλυκιά γεύση μάνγκο, η οποία αντιμετωπίζει υπέροχα τη θερμότητα από jalapenos και αλάτι από τα τσιπς τορτίγιας που χρησιμοποιώ για να σκάψω σε αυτό το απλό μεξικάνικο καρύκευμα.
Η σάλσα φρούτων είναι μια νόστιμη αλλαγή από την τυπική σάλσα που παρασκευάζεται με ντομάτες και πιπεριές. Η αγαπημένη μου σάλσα φρούτων είναι γεμάτη με γλυκιά γεύση μάνγκο, η οποία αντιμετωπίζει υπέροχα τη θερμότητα από jalapenos και αλάτι από τα τσιπς τορτίγιας που χρησιμοποιώ για να σκάψω σε αυτό το απλό μεξικάνικο καρύκευμα.
Απλή σάλτσα μάνγκο
Φτιάχνει 3 φλιτζάνια
Συστατικά:
-
τ
- 1 μεγάλο μάνγκο, χωρίς κουκούτσι, ξεφλουδισμένο, κομμένο σε κύβους
- 1 μεγάλη ντοματίλα, ο φλοιός αφαιρέθηκε, κομμένος σε κύβους
- 1 κόκκινη πιπεριά, σπόρια, κομμένη σε κύβους
- 2 jalapenos, κιμά (αφαιρέστε τους σπόρους εάν δεν σας αρέσει η θερμότητα)
- 3 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες (πράσινα και λευκά μέρη)
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
- Ξύσμα και χυμός από 1 λάιμ
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
τ
τ
τ
τ
τ
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μεσαίο μπολ. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα.
Πιο λιχουδιά vegan μεξικάνικες συνταγές!