Είσαι κολοκύθι εραστής σαν εμένα; Ευτυχώς, είναι υγιεινό - και εδώ είναι γιατί πρέπει να τρώτε ακόμη περισσότερο από τα νόστιμα φθινοπωρινά φρούτα (ναι, είναι φρούτα!).
Το φθινόπωρο είναι η αγαπημένη μου εποχή του χρόνου, λόγω όλων των πραγμάτων κολοκύθας. Κολοκυθόπιτα, κρέμα γάλακτος κολοκύθας, παγωτό κολοκύθας, κολοκυθόψωμο, μπισκότα κολοκύθας ακόμη και κολοκύθα πατατάκια (για να αναφέρουμε μερικά) χτυπάνε στα ράφια των παντοπωλείων και σηματοδοτούν την έναρξη αυτού του υπέροχου, ζεστού εποχή. Ευτυχώς, η κολοκύθα δεν είναι τόσο κακή για εσάς (εντάξει, εκτός από τη μορφή μπισκότων ή τσιπς), οπότε δεν υπάρχει λόγος να μην φορτώνετε αυτό το γιορτινό φρούτο. Εδώ είναι 10 λόγοι που πρέπει να τρώτε ομοιόμορφα περισσότερο κολοκύθα αυτή τη σεζόν!
1
Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες
Ένα φλιτζάνι από κονσέρβα κολοκύθα περιέχει 7 εκατομμύρια φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες διατηρούν το πεπτικό σας σύστημα υπό έλεγχο και βοηθούν στην αποβολή των τοξινών.
2
Είναι χαμηλό σε θερμίδες
Ένα φλιτζάνι από κολοκύθα σε κύβους είναι μόλις 30 θερμίδες, που σημαίνει ότι δεν θα καταστρέψετε τη διατροφή σας φορτώνοντας μεγάλες ποσότητες αυτής της υπερτροφής. Αγαπάμε την κολοκύθα σε κύβους Ταϊλανδική σούπα κολοκύθας νουντλς.
3
Είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α
Είπαμε καλά; Εννοούσαμε υπέροχα. Η κολοκύθα περιέχει περισσότερο από το 200 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας τιμής βιταμίνης Α. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την όραση, βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου και διατηρείται κύτταρα της βλεννογόνου μεμβράνης υγιή.
4
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο
Ένα φλιτζάνι περιέχει σχεδόν 400 χιλιοστόγραμμα καλίου. Το κάλιο είναι καλό για την καρδιά, βοηθά στην ανακούφιση του άγχους και ενισχύει τους μυς σας. Ρίξτε μερικά σε ένα smoothie μετά την προπόνηση για να δώσετε στον εαυτό σας μια επιπλέον ώθηση.
5
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C
Η κολοκύθα περιέχει σχεδόν το 20 τοις εκατό της συνιστώμενης ημερήσιας τιμής βιταμίνης C σε μόλις 1 φλιτζάνι. Όλοι γνωρίζουμε ότι η βιταμίνη C βοηθά το κοινό κρυολόγημα, αλλά ξέρατε επίσης ότι είναι πρώτη γραμμή άμυνας κατά του καρκίνου; Ούτε εμείς!
6
Ενισχύει τη διάθεσή σας
Η κολοκύθα δεν αυξάνει μόνο τη διάθεσή σας επειδή είστε χαρούμενοι που την τρώτε, αλλά στην πραγματικότητα βοηθά το σώμα σας να παράγει σεροτονίνη -η φυσική ορμόνη που βελτιώνει τη διάθεση.
7
Είναι χαμηλό σε λιπαρά
Θα φάω ένα φαγητό αυστηρά επειδή είναι χαμηλό σε λιπαρά, όχι απαραίτητα επειδή έχει υπέροχη γεύση. Με την κολοκύθα, παίρνω το καλύτερο και από τους δύο κόσμους - ένα νόστιμο φαγητό που περιέχει λιγότερο από 1 γραμμάριο λίπους ανά φλιτζάνι.
8
Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού
Οι κολοκύθες περιέχουν καροτενοειδή που μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου. Στην πραγματικότητα, οι γυναίκες που κατανάλωναν υψηλές ποσότητες καροτίνης είχαν χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου του μαστού.
9
Είναι αντιγήρανση
Η κολοκύθα βοηθάει στο να μη δημιουργούνται ρυτίδες στο δέρμα τόσο όταν τρώγεται όσο και εφαρμόζεται στο δέρμα. Κάντε μασάζ με λίγη κολοκυθόπιτα στο δέρμα και αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά για πιο λείο και νεανικό δέρμα.
10
Έχει υπέροχη γεύση
Κολοκύθα είναι Καλός - έχουμε δίκιο ή έχουμε δίκιο; Δοκιμάστε αυτό τσάι κολοκύθα smoothie ελληνικού γιαουρτιού ή αυτά εύκολα μπισκότα κολοκύθας δύο συστατικών.
Περισσότερες συνταγές κολοκύθας
Απλό κέικ κολοκύθας με καφέ
Vegan πικάντικη σούπα κολοκύθας με λεμονόχορτο και γάλα καρύδας
Γλυκοπιτάκια κολοκύθας και σαντιγί
