Οι επιτυχημένοι μάγειρες στο σπίτι γνωρίζουν ότι το μυστικό βρίσκεται στο πλάι όταν πρόκειται για τη διασκέδαση των διακοπών. Τα εποχικά συνοδευτικά κλέβουν την παράσταση στις εορταστικές γιορτές και για πολλούς πάρτι, ένα πιάτο γεμάτο με γέμιση ή ψητές πατάτες με μπέικον μπορεί να είναι το καλύτερο μέρος ενός γιορτινού γεύματος.
Μια ανατροπή στην παράδοση
Οι οικοδεσπότες των διακοπών μπορούν να κάνουν μια ανατροπή στις παραδοσιακές πλευρές των διακοπών με συστατικά που σίγουρα θα ευχαριστήσουν τον ουρανίσκο. Τα αλμυρά βελτιωτικά γεύσης, όπως το μπέικον και το ζαμπόν, εμπλουτίζουν τη γεύση σχεδόν κάθε συνοδευτικού και δημιουργούν έναν ακαταμάχητο γευστικό συνδυασμό.
«Για πολλά παραδοσιακά συνοδευτικά πιάτα, το χοιρινό είναι το μυστικό συστατικό για την ενίσχυση της γεύσης σε συνταγές λαχανικών και πατάτας», λέει η Ceci Snyder του Εθνικού Συμβουλίου Χοιρινού Χοιρινού. «Η προσθήκη χοιρινού κρέατος στα πλάγια μπορεί να οδηγήσει ολόκληρο το γεύμα σε άλλο επίπεδο γεύσης».
Χοιρινό στο πλάι
Τα γεμάτα γεύση συνοδευτικά με μπέικον, λουκάνικο ή ζαμπόν είναι βέβαιο ότι θα ενθουσιάσουν τους επισκέπτες των διακοπών. Ενισχύστε το μενού σας με αυτές τις επιλογές συνοδευτικού:
- Συγκλονιστική γέμιση: Ένας από τους πιο εύκολους τρόπους για να ζωντανέψετε την απλή γέμιση είναι να πασπαλίσετε με μαγειρεμένο λουκάνικο, μπέικον ή ζαμπόν. Οι υπέροχοι συνδυασμοί γέμισης περιλαμβάνουν ψωμί καλαμποκιού, ζαμπόν και φασκόμηλο. λουκάνικο, μανιτάρια και μαϊντανό? και μπέικον, μήλο και καρύδι. Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με Γέμιση με άγριο ρύζι με κράνμπερι ή Ψωμί καλαμποκιού, λουκάνικο & γέμιση μήλου.
- Υπέροχα χόρτα: Για να τσιγαριστούν τα πράσινα φασόλια στον ατμό, ρίξτε το μαγειρεμένο και θρυμματισμένο μπέικον. Ή δοκιμάστε να ντύνετε τα λαχανάκια Βρυξελλών προσθέτοντάς τα με προσούτο σε λεπτές φέτες και τυρί παρμεζάνα.
- Κομψές πατάτες: Ζωηρεύω ψημένες πατάτες πασπαλίζοντάς τα με ένα νόστιμο συνδυασμό μαγειρεμένου μπέικον, κατσικίσιο τυρί, παρμεζάνα και κρεμμύδια. Ψήστε τις πατάτες πριν φτάσουν οι καλεσμένοι και προσθέστε μείγμα μπέικον-τυρί πριν τις σερβίρετε.
