Είτε έχετε πάει blogging για ένα έτος ή 10, η εξουθένωση των blogger είναι ένα πολύ πραγματικό πράγμα. Food blogger Jaden Hair, εκδότης του SteamyKitchen.com, ασχολείται με το blog από το 2007 και ξέρει πώς να κρατήσει την εξουθένωση μακριά.
Σαν να μην αρκεί η διατήρηση ενός επιτυχημένου ιστολογίου, ο Jaden είναι επίσης συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, σεφ τηλεόρασης, και εκείνη και ο σύζυγός της, Scott Hair, τρέχουν Μαγειρικό τραπέζι κουζίνας - ιδιωτικός εγκέφαλος για μπλόγκερ τροφίμων με έμφαση στις επιχειρήσεις.
Έτσι, εάν χρειάζεστε συμβουλές για το μπλογκ τροφίμων, έχετε έρθει στο σωστό μέρος. Μιλήσαμε με την Jaden για να παραμείνουμε με κίνητρο, τις καλύτερες συμβουλές της για τη μετατροπή του ιστολογίου σας σε επιχείρηση και μάλιστα ρίξαμε μια ματιά στην υπέροχη κουζίνα της. Αν θέλετε περισσότερα, πιάστε την #BlogHerFood15, όπου συμμετέχει σε μια αστρική ομάδα ομιλητών για ένα θέμα που γνωρίζει καλά: Επίτευξη Μακροπρόθεσμης Ευτυχίας Blogger.
Περισσότερο:Bloggers τροφίμων, λάβετε υπόψη - αυτή είναι η συμβουλή γραφής που θέλετε να ακούσετε
Πώς παραμένετε κίνητρα όταν κάνετε blog για πολλά χρόνια; τι σε εμπνεει;
Επιστροφή στην κοινότητα του blogging για τα τρόφιμα. Δημιουργούμε Φόρουμ τροφίμων ιστολογίου εκδηλώσεις με τους καλούς μας φίλους Todd και Diane of White στο Rice Couple. Τα χρήματα που κερδίζουμε από τις εκδηλώσεις μας επιστρέφουν στη χρηματοδότηση υποτροφιών σε μπλόγκερ τροφίμων. Η φιλοξενία αυτών των μεγάλων εκδηλώσεων και η απλή ανταλλαγή όλων όσων γνωρίζουμε για το blog blog αναζωογονεί την ενέργεια και τις καρδιές μας.
Η καλύτερη συμβουλή σας για να μετατρέψετε το ιστολόγιό σας σε επιχείρηση;
Γνωρίζοντας την απόδοση επένδυσής σας για όλα όσα κάνετε. Παρεμπιπτόντως, η "απόδοση της επένδυσης" θα μπορούσε να σημαίνει χρήματα, κέρδος ή ευτυχία. Η απόδοση επένδυσής μου για το χρόνο που αφιερώνω στα κοινωνικά μέσα είναι πολύ χαμηλός. Δεν είμαι πλέον μεγάλος άνθρωπος στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης - δεν το απολαμβάνω, δεν αρέσει στα παιδιά μου όταν βρίσκομαι συνεχώς μπροστά στην οθόνη. Παρόλο που λαμβάνουμε καλή επισκεψιμότητα από το Pinterest, είναι πιο σημαντικό για μένα να διευκολύνω τους αναγνώστες να μοιράζονται το περιεχόμενό μου στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έναντι του χρόνου που περνάω στα κοινωνικά μέσα. Προτιμώ να ξοδεύω το χρόνο μου σε δραστηριότητες με υψηλότερη απόδοση επένδυσης στην ευτυχία και την ουσία μου. Για το Steamy Kitchen αυτήν τη στιγμή, είναι ενημερωτικά δελτία ηλεκτρονικού ταχυδρομείου και βιβλία e-cook και βρίσκουν τρόπους για να δημιουργήσουν εισόδημα εκτός διαφημίσεων.
Αυτό που θέλατε να γνωρίζατε πριν ξεκινήσετε ένα blog τροφίμων;
Μην τροφοδοτείτε τα τρολ και τους αρνητικούς σχολιαστές! Απλώς διαγράψτε το και ξεχάστε το.
Η καλύτερη συμβουλή blogging που έχετε λάβει;
Πρέπει να πιστώσω την Elise Bauer της Simply Recipes για την καθοδήγησή μου στις πρώτες μέρες του blogging. Γίναμε φίλοι από νωρίς και η γενναιοδωρία της να μοιράζεται τη γνώση και την εμπειρία της με βοήθησε τόσο πολύ. Τονίζει πάντα τη σημασία της κοινότητας και της ανταπόδοσης.
Αυτό που σας εξέπληξε περισσότερο γράφοντας ένα βιβλίο μαγειρικής;
Πόσο καιρό πήρε! Μπορώ να δημιουργήσω και να συνταγήσω και να δημοσιεύσω στο διαδίκτυο σε αρκετές ώρες. Το βιβλίο χρειάστηκε δύο χρόνια από το concept μέχρι το ράφι.
Η μεγαλύτερη επιρροή σας στη μαγειρική;
Ο Γιαν μπορεί να μαγειρέψει! Ο Μάρτιν Γιαν είναι ο ήρωας της κουζίνας μου. Τον έβλεπα στην τηλεόραση τη δεκαετία του ’80. Τότε, δεν υπήρχαν πολλοί Ασιάτες στην τηλεόραση. Το να βλέπεις έναν Κινέζο να μαγειρεύει στην τηλεόραση, να μην κρύβει την προφορά του και να γιορτάζει όλα τα ασιατικά, ήταν μια τέτοια έμπνευση.
Περισσότερο:Η food blogger Sabrina Modelle μιλάει για το blogging, το burnout και την καλύτερη Sriracha
Το αγαπημένο μέρος της κουζίνας σας;
Θεέ μου, είναι τόσο δύσκολο να διαλέξεις ένας πράγμα. Νομίζω ότι ο συνολικός σχεδιασμός - η αίσθηση - της κουζίνας μας είναι ακριβώς αυτό που είχα στο μυαλό μου όταν η Susan Serra το σχεδίασε για εμάς. Τα κομμάτια μοιάζουν περισσότερο με «έπιπλα» και συνδυάζονται απρόσκοπτα στο οικογενειακό μας δωμάτιο.
Αλλά αν έπρεπε να επιλέξω μόνο ένα αντικείμενο στην κουζίνα, είναι ο ενσωματωμένος κάδος κομποστοποίησης στον πάγκο μου, ακριβώς δίπλα στο νεροχύτη μου.
Το πιο εκπληκτικό πράγμα στο ψυγείο σας;
Ευεργετικοί νηματώδεις! Τα χρησιμοποιούμε στον κήπο ακουαπονικής μας, ως τρόπο για την καταπολέμηση των παρασίτων χωρίς χημικά. Οι νηματώδεις βρίσκονται σε ένα σφραγισμένο κουβά στο ψυγείο μου για να αποθηκευτούν μέχρι να χρειαστούν. Το σπουδαίο πράγμα για την υδάτινη κηπουρική είναι ότι σας αναγκάζει να αντιμετωπίζετε τον κήπο σας όπως θα συμπεριφερόσασταν στη φύση. Οποιοδήποτε φυτοφάρμακο ή μη οργανικό λίπασμα θα σκότωνε τα ψάρια.
Περισσότερο: Ο Michael Procopio μιλάει για το γράψιμο, το φαγητό και τη στάση του στα lattes μπαχαρικών κολοκύθας
Ελέγξτε ξανά για συνεντεύξεις κάθε εβδομάδα καθώς οδηγούμαστε στο #BlogHerFood15 και κατευθυνθείτε προς BlogHer για να λάβετε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε. Εγγραφείτε εδώ, δείτε το ημερήσια διάταξη και Ηχεία, και εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο για ανακοινώσεις και ευκαιρίες.
