Δεν ήμουν ποτέ κορίτσι της Σαμόα. Ξέρω ότι είναι τα αγαπημένα όταν πρόκειται Μπισκότα προσκόπων κοριτσιών, αλλά κάτι για την απλότητα του Λεπτού Νομισματοκοπείου κέρδιζε πάντα για μένα.
Για να μην αναφέρουμε ότι είναι καταπληκτικά κατεψυγμένα και μπορείτε εύκολα να φάτε σε ολόκληρο το μανίκι χωρίς σχεδόν την ίδια ενοχή με οποιοδήποτε άλλο μπισκότο. Τουλάχιστον αυτό μου είπε ο εγκέφαλός μου, αφού είναι πρακτικά λεπτό χαρτί.
Χωρίς τον μεταβολισμό του παιδικού μου εαυτού, όμως, το να τρώω ένα μανίκι μπισκότα είναι λίγο λιγότερο πρακτικό αυτές τις μέρες, πράγμα που είναι γιατί έπρεπε να συμβεί μια πιο υγιεινή παρέμβαση, γιατί το να μην απολαμβάνω την αγαπημένη μου γεύση μπισκότων Girl Scout δεν είναι μια επιλογή.
Αυτά τα ενεργειακά τσιμπήματα "Thin Mint" γίνονται με ολόκληρα, πραγματικά συστατικά τροφίμων που είναι πολύ πιο υγιεινά για εσάς, αλλά εξακολουθούν να έχουν αυτόν τον κλασικό συνδυασμό σοκολάτας και μέντας.
Συνταγή ενεργειακών μπουκιών εμπνευσμένη από μπισκότα Girl Scout "Thin Mint"
Είναι η εποχή των μπισκότων Girl Scout, αλλά γιατί να μην επιδοθείτε στο κλασικό Thin Mint με πιο υγιεινό τρόπο με αυτά τα ενεργειακά τσιμπήματα; Όλη η γεύση σοκολάτας και μέντας του μπισκότου σε ένα πολύ πιο υγιεινό δάγκωμα για εσάς.
Αποδόσεις 10-12
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά | Ανενεργός χρόνος: 15 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι τυλιγμένη βρώμη
- 1/2 φλιτζάνι ανάλατα κάσιους
- 8 χουρμάδες μεσογείου, κομμένα στη μέση και χωρίς κουκούτσι
- 3-1/2 κουταλιές άγλυκο σκόνη κακάο
- 1 κουταλιά της σούπας γάλα
- 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντας (ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας)
- Τσιμπήστε αλάτι kosher
Κατευθύνσεις:
- Τοποθετήστε τη βρώμη και τα κάσιους σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να τελειώσουν.
- Προσθέστε τους χουρμάδες και επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να ψιλοκόψετε.
- Προσθέστε τη σκόνη κακάο, το γάλα, το αιθέριο έλαιο ή το εκχύλισμα και το αλάτι, και επεξεργαστείτε μέχρι να ενωθούν όλα και να αρχίσει να σχηματίζει μια μπάλα ζύμης.
- Μεταφέρετε σε ένα μπολ, και τυλίξτε σε μικρά μπαλάκια. Τοποθετήστε τις μπάλες σε ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής και βάλτε τις στο ψυγείο για 15 λεπτά για να δέσουν.
- Βγάλτε το από το ψυγείο και πιέστε προς τα κάτω με τα χείλη ενός πιρουνιού.
- Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.
Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.
Περισσότερες συνταγές για μπουκιά σνακ
Χουρμάδες μπάλες καρύδας
Παγωμένα τσιμπήματα μπανάνας
Ενέργειες από κέικ καρότου χωρίς ψήσιμο
