Σαλάτα καλαμποκιού στη σχάρα - Γνωρίζει

Η οικογένειά μου δεν μπορεί να χορτάσει καλαμπόκι στη σχάρα, οπότε έγινα εφευρετικός με τους μικρούς γλυκούς πυρήνες, που τους περιέχουν σε σούπα, σαλάτες, συνοδευτικά και συνταγές δείπνου. Αυτή η πεντανόστιμη ψητή καλαμπόκι είναι μια πολύχρωμη σοδειά και γεύση που η οικογένειά μου απολαμβάνει ως vegan συνοδευτικό.
Η οικογένειά μου δεν μπορεί να χορτάσει καλαμπόκι στη σχάρα, οπότε έγινα εφευρετικός με τους μικρούς γλυκούς πυρήνες, που τους περιέχουν σε σούπα, σαλάτες, συνοδευτικά και συνταγές δείπνου. Αυτή η πεντανόστιμη ψητή καλαμπόκι είναι μια πολύχρωμη σοδειά και γεύση που η οικογένειά μου απολαμβάνει ως vegan συνοδευτικό.

Σχετική ιστορία. Vegan Πασχαλινό μενού

Σαλάτα καλαμποκιού στη σχάρα

Σερβίρει 6

Συστατικά:

τ
• Αφαιρέθηκαν 6 στάχυα, φλοιός και μετάξι

τ

• 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένο

τ

• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

τ

• 1 κόκκινη πιπεριά, σπόρια, ψιλοκομμένη

τ

• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο

τ

• 1/2 κουταλάκι γλυκού πάπρικα

τ

• 2 κουταλιές λευκό ξύδι μπαλσάμικο

Κατευθύνσεις:

τ
1. Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια.

τ

2. Τρίψτε 1 με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε όλες τις στάχτες καλαμποκιού. Αλατοπιπερώνουμε.

τ

3. Grήνουμε στη σχάρα καλαμπόκι, με το καπάκι κλειστό, για 10 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά τα καλαμπόκια για να ψηθούν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές. Μπορείτε να ροδίσετε ελαφρώς καλαμπόκι ή να το ψήσετε ελαφρώς, ανάλογα με το πόσο σας αρέσει στη σχάρα.

τ

4. Αφήστε το καλαμπόκι στην άκρη μέχρι να κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τον πυρήνα από τα στάχυα.

τ

5. Μεταφέρουμε το καλαμπόκι και τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε ξανά.

τ

6. Σερβίρετε αμέσως ή ψύξτε για έως και 2 ημέρες. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου ή διατηρημένο με απλή ψύξη.

Πιο λιχουδιά συνταγές για vegan συνοδευτικά!