Το τυρί Macadamia είναι το καλύτερο vegan σνακ χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα-SheKnows

Παρόλο που δεν είμαι vegan, τρώω πολλά τρόφιμα με βάση vegan και χορτοφάγους στη διατροφή μου. Μου αρέσει να δοκιμάζω νέα πράγματα και να πειραματίζομαι με διασκεδαστικές, νέες συνταγές, ειδικά πράγματα όπως αυτό το εξαιρετικά εύκολο vegan τυρί. Εάν είστε vegan ή απλά θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό, τότε αυτό το τυρί με βάση τα καρύδια είναι ένα εύκολο μέρος για να ξεκινήσετε.

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο

Αυτό το τυρί στην πραγματικότητα δεν είναι καθόλου τυρί και είναι φτιαγμένο αυστηρά από ωμούς, βιολογικούς ξηρούς καρπούς macadamia. Ναι, καλά διαβάσατε. Αυτό που μου αρέσει σε αυτήν την έκδοση είναι ότι ενώ τα περισσότερα τυριά καρυδιών απαιτούν από εσάς να μουλιάσετε τους ξηρούς καρπούς, αυτή η συνταγή όχι, καθιστώντας την μια πολύ γρήγορη συνταγή για να τα συνδυάσετε. Η συνοχή του μοιάζει με κρεμώδες τυρί ρικότα και είναι ιδανικό για επάλειψη ή βύθιση.

Vegan συνταγή τυριού καρύδι macadamia

Αυτό το τυρί χωρίς γαλακτοκομικά είναι φτιαγμένο από ξηρούς καρπούς macadamia και γαρνιρισμένο με φρέσκα βότανα. Σερβίρεται τέλεια με κράκερ ολικής αλέσεως, φρυγανισμένο ψωμί ή φρέσκα λαχανικά.

Σερβίρει 6

Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά

Συστατικά:

• 1-1/2 φλιτζάνια ωμοί, βιολογικοί ξηροί καρποί macadamia
• 2 κουταλιές της σούπας θρεπτική μαγιά
• 1 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
• 1 φλιτζάνι καθαρό νερό
• 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
• 1/2 λεμόνι, χυμένο
• 1-2 κουταλιές της σούπας καθαρό σιρόπι σφενδάμου, ανάλογα με την επιθυμητή γλυκύτητα
• Αλάτι και φρέσκο ​​σπασμένο πιπέρι, για γεύση
• Φρέσκα βότανα, όπως μαϊντανό ή θυμάρι, για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας ή επεξεργαστή τροφίμων, προσθέστε όλα τα συστατικά εκτός από τα βότανα.
2. Ανακατέψτε το μείγμα σε υψηλή θερμοκρασία για 3 έως 4 λεπτά ή μέχρι το τυρί να γίνει πολύ λείο και κρεμώδες (και μοιάζει με το τυρί ρικότα).
3. Τοποθετήστε το τυρί καρυδιών σε ένα μπολ σερβιρίσματος και γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά.
4. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας κράκερ, τοστ, μπέιγκελ ή φρέσκα λαχανικά.
5. Διατηρήστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 4 έως 5 ημέρες.

Πιο εύκολες συνταγές φιλικές προς τα vegan

Σούπα κολοκύθας-μήλου
Vegan χορτοφαγικά γεμάτα ρολά χεριών
Βέγκαν muffins πίτουρο μήλου-σταφίδας