Σούπα κάνει γρήγορα και εύκολα άνετο φαγητό, ειδικά όταν έχει κρύο έξω. Αλλά πέρα από τον παράγοντα ευκολίας, η σούπα μπορεί πραγματικά να κάνει καλό σε σώμα και ψυχή. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για τις δυνάμεις «σούπας» του αγαπημένου σας ζεστού γεύματος.
1. Σε ζεσταίνει
Ένα μπολ με παχιά σούπα είναι σίγουρα συγκινητικό. Αν δυσκολεύεστε να παραμείνετε άνετοι σε δροσερό καιρό, ωστόσο, το κόλπο για να ζεστάνετε τα δάχτυλα των χεριών και των ποδιών σας μπορεί να βρίσκεται σε ένα μπολ με σούπα. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, η ζεστή σούπα μπορεί αυξήσετε τη θερμοκρασία του σώματός σας να σε ζεσταίνει από μέσα προς τα έξω.
2. Μαγειρέψτε το και ξεχάστε το
Σε αντίθεση με πολλούς συμμετέχοντες, μια χορταστική σούπα είναι ένα από τα λίγα κύρια πιάτα που θα σας επιτρέψουν να πετάξετε τα υλικά της σε έναν ολλανδικό φούρνο και να φύγετε μέχρι το μεσημέρι.
Περισσότερο:Η πικάντικη ασιατική σούπα νουντλς κοτόπουλου θα χτυπήσει εκείνο το χειμώνα κρύο
3. Η ικανοποίηση είναι εγγυημένη
Η υψηλή περιεκτικότητα σε σούπα σε νερό σημαίνει ότι μπορεί να ικανοποιήσει την όρεξή σας με υγιεινό και ενυδατικό τρόπο. Σύμφωνα με μελέτη που παρατίθεται στο BBC News, άνθρωποι που είναι καλά ενυδατωμένο με σούπες είναι πιο ικανοποιημένοι με τα γεύματά τους και λιγότερο πιθανό να καταναλώνουν περιττές θερμίδες όταν τρώνε.
4. Η σούπα βελτιώνει την ανοχή στη λαχανική για τους νέους
Μια μελέτη από τις Κάτω Χώρες διαπίστωσε ότι νήπια στα οποία δόθηκαν σούπες γεμάτες λαχανικά και βότανα για επτά εβδομάδες έδειξε βελτιωμένη ανοχή στα λαχανικά όλων των ειδών σε σύγκριση με τα νήπια που δεν έτρωγαν σούπα. Πάρτε το, νέοι.
5. Μειώνει τους πόνους
Η κοτόσουπα δεν μπορεί να εξαφανίσει μια ασθένεια, αλλά υπάρχει ένας λόγος που είναι γνωστή ως φυσική σπιτική θεραπεία κατά τη διάρκεια της εποχής του κρυολογήματος και της γρίπης. Η Mayo Clinic αναφέρει ότι η σούπα κοτόπουλου λειτουργεί ως αντιφλεγμονώδες και μπορεί επίσης να καθαρίσει τη βλέννα. Το αποτέλεσμα, φυσικά, είναι η ανακούφιση των δυσάρεστων συμπτωμάτων.
6. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα δεν εξαφανίζονται
Σε αντίθεση με άλλες μεθόδους μαγειρέματος, οι σούπες διατηρούν τις βιταμίνες και τα μέταλλα των μαγειρεμένων λαχανικών επειδή δεν απορρίπτετε το νερό όταν τελειώσετε. Αυτό το νερό γεμάτο βιταμίνες γίνεται μέρος του αλμυρού και νόστιμου ζωμού.
Περισσότερο:DIY «χυλοπίτες» - ένα μεσημεριανό γεύμα που δεν θα ντρέπεστε να φάτε στη δουλειά
7. Είναι δύσκολο να μπερδευτείς
Δυσκολεύεστε να αποκτήσετε ένα απολαυστικό γεύμα κάθε βράδυ; Οι σούπες είναι περίφημα δύσκολο να χαλάσουν. Εάν δεν είστε ευχαριστημένοι με την πρώτη σας προσπάθεια, προσθέστε περισσότερα κάτι, και θα βγει μια χαρά.
8. Εύκολα χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
Αν δεν πάτε για σούπα με βάση κρέμα, οι περισσότερες σούπες είναι γεμάτες φασόλια, άπαχα κρέατα και λαχανικά. Όλα αυτά τα συστατικά είναι γνωστά για τη χαμηλή σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, γεγονός που καθιστά τη σούπα μια υπέροχα υγιεινή επιλογή γεύματος.
9. Η σούπα είναι ένα λαχανικό όχημα
Δεδομένου ότι οι λόγοι και οι μετρήσεις δεν είναι μια αυστηρή επιστήμη για συνταγές σούπας, μπορείτε να παίξετε με την προσθήκη λαχανικών στο γεύμα. Πουρέ σκουός και ριζώστε λαχανικά στη σούπα σας για μια πιο κρεμώδη και πιο χορταστική εκδοχή χωρίς πρόσθετο λίπος ή περιττές θερμίδες.
10. Το άρωμα του γεμίζει το σπίτι σας
Υπάρχει κάτι καλύτερο από το άρωμα των αλμυρών βοτάνων και λαχανικών που γεμίζουν το σπίτι σας το χειμώνα; Οχι.
Περισσότερο:Τα τηγανητά χρυσόψαρα είναι ο καλύτερος τρόπος για να φάτε σούπα ντομάτας
11. Απλό για κατάψυξη και αναθέρμανση
Σαν να μην έχετε πειστεί ακόμη, οι σούπες μεταβαίνουν καλά από το σόμπα στην κατάψυξη και μετά στο φούρνο μικροκυμάτων. Φτιάξτε ένα γιγάντιο δοχείο σούπας ένα βράδυ και μπορείτε να το μετατρέψετε σε ένα νόστιμο γεύμα για τις επόμενες ημέρες.
Ενημερώθηκε από την Bethany Ramos στις 2/10/16
