Challah, αυτό το πλεγμένο εβραϊκό ψωμί που τρώγεται κατά τη διάρκεια του Σαββάτου και των διακοπών. Η δημοτικότητά του έχει αυξηθεί τόσο πολύ που προσφέρεται σε αρτοποιεία σε όλο τον κόσμο.
Το Challah είναι μια πλούσια ζύμη και υπέροχη. Θα χρειαστεί λίγη εξάσκηση για να κάνετε σωστά το πλέξιμο, αλλά τα αποτελέσματα αξίζουν τον κόπο. Επιπλέον, όχι μόνο είναι υπέροχο το challah από μόνο του, αλλά είναι ένα φανταστικό ψωμί για χρήση σε συνταγές όπως γαλλική φρυγανιά, γέμιση και άλλα.
1. Κλασική συνταγή ψωμιού χαλλά
Εικόνα: Tori Avey
Ξεκινήστε με το ψήσιμο κλασικό ψωμί τσάλα, και μάθετε πώς μπορείτε να πλέξετε με τον παραδοσιακό τρόπο.
2. Απλή συνταγή ψωμιού ολικής αλέσεως challah
Εικόνα: Μισοψημένη συγκομιδή
Αυτό απλό ψωμί τσάλα ολικής αλέσεως προσθέτει λίγη υγεία με την προσθήκη αλευριού ολικής αλέσεως. Είναι χορταστικό και τέλειο όταν βουτυρωθεί.
3. Συνταγή μήλο-μέλι χάλα
Εικόνα: Η γυναίκα του φοιτητή Νομικής
Τα μήλα και το μέλι είναι τα βασικά εποχιακά συστατικά το φθινόπωρο και το χειμώνα, επομένως αυτό το καρβέλι μήλο-μέλι χάλα είναι το τέλειο για να ψηθεί αυτό το Σαββατοκύριακο.
4. Συνταγή κολοκύθας χάλα
Εικόνα: Αυτό το κοκαλιάρικο κοτόπουλο μπορεί να ψηθεί
Χρησιμοποιήστε το τελευταίο κομμάτι πουρέ κολοκύθας ψήνοντας αυτό κολοκύθα τσάλα για τις διακοπές.
5. Συνταγή χαλλά χωρίς ζύμωμα
Εικόνα: Baked Bree
Αγαπάμε την απλή τεχνική σε αυτό χωρίς ζύμωμα τσάλα - ιδανικό για τους αρχάριους αρτοποιούς.
6. Αρωματική συνταγή για ψωμί χαλλά με ντομάτα
Εικόνα: Μικρή κουζίνα Ferraro
Πόσο υπέροχο είναι αυτό αλμυρό ψωμί χαλλά γεμιστό με ντομάτα? Αγαπάμε μια αλμυρή συστροφή σε μια παραδοσιακή συνταγή.
7. Συνταγή ψωμιού Rainbow challah
Εικόνα: Τι θέλει να φάει ο Εβραίος
Αυτό ψωμί τσάλα ουράνιο τόξο θα ήταν ένα διασκεδαστικό έργο για τα παιδιά αυτό το Σαββατοκύριακο - τόσο πολύχρωμο και διασκεδαστικό να πλέκει.
8. Συνταγή μέλι χάλα
Εικόνα: Farmgirl Gourmet
Γλυκάνετε ελαφρά τη χάλα σας και θα το έχετε μέλι τσάλα, ένα υπέροχο ψωμί για φαγητό ή για χρήση σε αρτοσκευάσματα όπως πουτίγκα ψωμιού.
9. Συνταγή ψωμιού μπαμπού με κάρβουνο με κάρβουνο
Εικόνα: Παραγγείλετε πάντα επιδόρπιο
Αυτό το μοναδικό καρβέλι του ψωμί μπαμπού από κάρβουνο με κάρβουνο περιέχει αλεσμένο άνθρακα - μια ενδιαφέρουσα προσθήκη που χρησιμοποιείται στο ασιατικό ψήσιμο αλλά όχι τόσο στο αμερικάνικο ψήσιμο. Το κάρβουνο είναι γνωστό για τις καθαριστικές του ιδιότητες, καθιστώντας το έτσι μια υγιεινή προσθήκη.
10. Συνταγή στροβιλισμένη σάλτσα καστανής ζάχαρης κανέλας
Εικόνα: Μικρή κουζίνα Ferraro
Αυτό το γλυκό καστανή ζάχαρη κανέλα στροβιλισμός τσάλα το καρβέλι είναι υπέροχο και θα ήταν επίσης φανταστικό αν προσθέσετε περισσότερα ζεστά μπαχαρικά, όπως γαρύφαλλο ή κάρδαμο.
11. Συνταγή τσάλα ροδιού-τεύτλων
Εικόνα: Τι θέλει να φάει ο Εβραίος
Πόσο υπέροχο και πολύχρωμο είναι αυτό ροδάκινο-τεύτλο τσάλα ψωμί? Οι μικροσκοπικοί σπόροι που μοιάζουν με κόσμημα και ο γήινος πουρές τεύτλων προσθέτουν μια υπέροχη βαθιά κόκκινη απόχρωση σε αυτό το καρβέλι.
12. Σύκο, ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι συνταγή challah
Εικόνα: Σαρκαστική Μαγειρική
Ο συνδυασμός των συστατικών σε αυτό σύκο, ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι χάλα κάνει μια γλυκιά και αλμυρή μπουκιά.
13. Συνταγή παπαρούνας-σουσάμι σάλας
Εικόνα: Kudos Kitchen της Reneé
Οι μικροσκοπικοί σπόροι σε αυτό σπόρος παπαρούνας-σουσάμι χάλα όχι μόνο προσθέτει υπέροχη γεύση αλλά και υπέροχη υφή.
14. Αιγυπτιακή συνταγή σουσάμι χάλα
Εικόνα: Μάνγκο & ντομάτα
Σερβίρετε αυτό Αιγυπτιακό σουσάμι τσάλα περιχυμένο με φρέσκο μέλι για μια παραδοσιακή μπουκιά.
15. Συνταγή πρέτσελ Challah
Εικόνα: Αυτό το κοκαλιάρικο κοτόπουλο μπορεί να ψηθεί
Αντί να πλέξετε, στρίψτε και φτιάξτε τη ζύμη σας κουλούρια χαλά.
16. Συνταγή Γαλλικής φρυγανιάς Challah με ψητά βερίκοκα, μασκαρπόνε βανίλιας και φρυγανισμένα αμύγδαλα
Εικόνα: Blogging over Thyme
Έχετε λίγο χαλάκι που περίσσεψε; Δημιουργήστε ξανά αυτό το γαλλικό τοστ με σάλτσα με ψητά βερίκοκα, μασκαρπόνε βανίλιας και φρυγανισμένα αμύγδαλα, ιδανικά για brunch ή ειδικές εκδηλώσεις πρωινού κατά τη διάρκεια των διακοπών.
Δείτε όλα τα άρθρα των διακοπών μας
Περισσότερες συνταγές για ψωμί
Ολλανδικό φούρνο ψημένο φρέσκο ψωμί
Σκόρδο-δεντρολίβανο Ολλανδική φραντζόλα ψωμιού
Επιεικώς τυρώδες πλεκτό ψωμί γεμιστό με λουκάνικο
