Ποιος δεν αγαπά το κομμάτι σοκολάτας μπισκότα, ειδικά αν είναι παχιά, υγρά και επιπλέον σοκολάτα; Αυτή η συνταγή μπισκότων τσιπ σοκολάτας μέντας βασίζεται σε μια πάντα πιστή συνταγή μπισκότων με σοκολάτα με μια συστροφή. Η προσθήκη τσιπς σοκολάτας μέντας και πουτίγκας βανίλιας δίνει σε αυτά τα μπισκότα περισσότερη νοστιμιά και προσθέτει μια ζεστή χειμωνιάτικη απήχηση που είναι σίγουρο ότι θα χτυπήσει τους λάτρεις της μέντας.
Σχετική ιστορία. Η Ariel Young είναι τελικά στο σπίτι μετά το τρομακτικό κρατ της Britt Reid, αλλά αντιμετωπίζει μια μακρά ανάκαμψη
Μπισκότα τσιπ σοκολάτας μέντας
Αποδίδει περίπου 4 ντουζίνες 
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι μαργαρίνη Parkay (θερμοκρασία δωματίου)
- 3/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 μεγάλα αυγά
- 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι
- 4 κουταλιές στιγμιαίο μείγμα πουτίγκας γαλλικής βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Kosher
- ¼ φλιτζάνι βρώμη (αλεσμένη)
- 16 ουγκιές ημίγλυκες τσιπς σοκολάτας μέντας
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.
- Ανακατέψτε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη, την κοκκοποιημένη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ενωθούν καλά.
- Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά μέχρι να ενσωματωθούν.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη πουτίγκα, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και τη τυλιγμένη βρώμη.
- Προσθέστε αργά το στεγνό μείγμα στο υγρό μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Ανακατέψτε με το κομματάκι σοκολάτας με το χέρι.
- Χρησιμοποιώντας μια μικρή σέσουλα, ρίξτε τη ζύμη σε λαδωμένα φύλλα ψησίματος.
- Bήνουμε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Περισσότερες συνταγές μπισκότων από το SheKnows
Μπισκότι κερασιού-αμυγδάλου
Μπισκότα παπαρούνας με αμύγδαλο
Μπισκότα κέικ καρότου
