Το πρωινό είναι το αγαπημένο μου γεύμα της ημέρας, αλλά μερικές φορές φαίνεται ότι τρώω το ίδιο πράγμα ξανά και ξανά - αυγά με μπέικον, μπολ γιαουρτιού, πλιγούρι βρώμης και τηγανίτες ή βάφλες αν είναι Σαββατοκύριακο. Ωστόσο, τα δημητριακά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να βγείτε από το πρωινό και τα μούρα σιταριού είναι η αγαπημένη μου επιλογή όταν πρόκειται για ένα ευπροσάρμοστο που μπορεί να καταναλωθεί σε οποιοδήποτε γεύμα.
Αυτό το μπολ πρωινού θα ήταν ιδανικό για ένα γρήγορο πρωινό της εβδομάδας (δείτε τη σημείωση σχετικά με την παρασκευή των μούρων σιταριού το προηγούμενο βράδυ) ή μια νόστιμη, σχεδόν επιδόρπια επιλογή για brunch. Τα μασώμενα μούρα σίτου σερβίρονται με ζεστό γάλα και συμπληρώνονται με γλυκές καραμελωμένες μπανάνες κανέλας που θα νικήσουν τα δημητριακά σε κουτί κάθε μέρα της εβδομάδας.
Πλιγούρι βρώμης σιταριού με καραμελωμένες μπανάνες
Τα μασώμενα μούρα σίτου σερβίρονται σε στυλ βρώμης με γλυκές καραμελωμένες μπανάνες. Φτιάξτε τα μούρα σιταριού το προηγούμενο βράδυ για ένα ακόμη πιο γρήγορο πρωινό!
Σερβίρει 2
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι μούρα σιταριού
- 1-1/2 φλιτζάνια γάλα
- 2 μπανάνες, κομμένες σε φέτες
- 2 κουταλιές βούτυρο
- 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Ξηροί καρποί, νιφάδες καρύδας κ.λπ., για επικάλυψη
Κατευθύνσεις:
- Σε μια μέτρια κατσαρόλα, τοποθετήστε τα μούρα σιταριού και καλύψτε με νερό. Αφήνουμε να βράσει, σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 30 λεπτά. Στραγγίστε το νερό, τοποθετήστε ξανά τα μούρα σιταριού στην κατσαρόλα και προσθέστε το γάλα. Επιστρέψτε την κατσαρόλα στη σόμπα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για να ζεσταθεί. Σημείωση: Μπορείτε να μαγειρέψετε τα μούρα σιταριού την προηγούμενη μέρα ή μια νύχτα και να τα αποθηκεύσετε μέχρι να είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε για πρωινό.
- Σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη.
- Προσθέστε τις μπανάνες και πασπαλίστε με κανέλα. Μαγειρέψτε για 1 έως 2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν οι μπανάνες και να επικαλύπτονται στο μείγμα βουτύρου-ζάχαρης.
- Ρίξτε με κουτάλι τα μούρα σιταριού σε μπολ σερβιρίσματος, από πάνω με το μείγμα μπανάνας και γαρνίρετε κατά βούληση.
Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.
Περισσότερες συνταγές πλιγούρι βρώμης
Brulée πλιγούρι βρώμης
Σοκολάτα πλιγούρι βρώμης και καραμελωμένες μπανάνες
Εύκολο πλιγούρι βρώμης με κέικ καρότου
