Έχετε βαρεθεί την ίδια παλιά βότκα και κοκτέιλ τεκίλας; Στη συνέχεια, δοκιμάστε κάτι διασκεδαστικό και νέο - shochu. Αυτό το κλασικό ιαπωνικό ποτό έχει γίνει δημοφιλής επιλογή λόγω της γήινης γεύσης και της χαμηλότερης περιεκτικότητας σε θερμίδες. Ευέλικτο για μια ποικιλία από νόστιμα ποτά, το shochu θα μπορούσε να γίνει το νέο αγαπημένο σας αλκοόλ.
Τι είναι το shochu;
Το Shochu είναι ένα ιαπωνικό αλκοόλ που συνήθως αποτελείται από αποσταγμένο κριθάρι, γλυκοπατάτες ή ρύζι. Για να μην συγχέεται με το σάκε, το shochu έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ (περίπου 25 % κατ 'όγκο) και γήινη γεύση. Επίσης, έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες από τα περισσότερα άλλα ποτά.
Πώς μπορείτε να πιείτε shochu;
Το Shochu μπορεί να αναμιχθεί με πολλούς εφευρετικούς τρόπους και μπορεί να αντικατασταθεί με τα περισσότερα άλλα ποτά. Συνήθως πίνεται κατ 'ευθείαν, στα βράχια, αναμειγνύεται με νερό (ζεστό και κρύο), σε συνδυασμό με τσάι ή χυμό φρούτων ή ακόμα και με μπύρα.
Πού μπορείτε να βρείτε shochu;
Αν και μπορεί ακόμα να είναι δύσκολο να βρεθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες, η ζήτηση για shochu αυξάνεται γρήγορα. Διατίθεται σε μεγάλες πόλεις όπως το Σαν Φρανσίσκο, το Λος Άντζελες, η Νέα Υόρκη ή η Βοστώνη, οι οποίες διαθέτουν εξειδικευμένα καταστήματα τροφίμων. Ρωτήστε το τοπικό σας κατάστημα ποτών αν μπορούν να σας το προμηθευτούν - οι διανομείς ποτών στις Ηνωμένες Πολιτείες μεταφέρουν συχνότερα shochu. Επίσης, πολλά ιαπωνικά εστιατόρια και αγορές προσφέρουν shochu.
Συνταγές κοκτέιλ Shochu
Το Shochuini
Κάνει 1 μερίδα
Συστατικά:
3 ουγγιές shochu
2 ουγκιές σάκε
1-1/2 ουγκιές βότκα
Χυμός από 2 φέτες λάιμ (περίπου 1 ουγγιά)
1/2 ουγγιά απλό σιρόπι
Κατευθύνσεις:
Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ κοκτέιλ και ανακινήστε με πάγο. Σουρώνουμε και σερβίρουμε.
Γλυκό και ξινό Shochu
Κάνει 1 μερίδα
Συστατικά:
2 ουγγιές shochu
2-1/2 έως 3 κουταλιές της σούπας γλυκόξινο μείγμα
1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
4 ουγγιές σόδα κλαμπ
1 σφήνα λάιμ
Κατευθύνσεις:
Συνδυάστε το shochu, το γλυκό και το ξινό μείγμα και τη ζάχαρη σε ένα σέικερ κοκτέιλ. Ανακινήστε με πάγο. Ρίξτε το μείγμα σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και προσθέστε σόδα και γαρνίρετε με μια σφήνα λάιμ.
Κοκτέιλ Shochu Melon Citrus Cocktail
Κάνει 1 μερίδα
Συστατικά:
3 ουγγιές shochu
3 ουγκιές λικέρ πεπόνι
2 ουγγιές φρέσκο χυμό λεμονιού
Φέτα πορτοκάλι ή κεράσι
Κατευθύνσεις:
Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ κοκτέιλ και ανακινήστε με πάγο. Ρίξτε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Από πάνω ρίχνουμε μια φέτα πορτοκαλιού ή κεράσι.
Σχετικά Άρθρα
Πώς να φτιάξετε μια σαγκρία σακέ
Συμβουλές ειδικών για την παρασκευή κοκτέιλ για πλήθος
Συμβουλές για την παρασκευή κοκτέιλ με υπογραφή
