Τι κάνει το βραδινό ραντεβού καλύτερο; Θα σας πω τι - αυτό το λιγκουίνι μπέικον και καβουριών. Τόνοι και τόνοι μπέικον και καβούρια, ψιλοκομμένα και σοταρισμένα και περιμένουν να τα απολαύσουν.
Έφτιαξα αυτό το μεγάλο μπολ καλοσύνης το περασμένο Σαββατοκύριακο για τους κόμβους και εγώ, και το φάγαμε στην αυλή μας κάτω από το φως του φεγγαριού... Psychυχικό!
Λοιπόν, αυτό ήταν πραγματικά το σχέδιό μας, αλλά ενοχλητικά κουνούπια κατέλαβαν την αυλή μας, έτσι το δείπνο σερβίρεται μέσα.
Αυτό μοιάζει με τα αγαπημένα μου φαγητά-μπέικον και καβούρια, στριφογυρισμένα ανάμεσα στα ζυμαρικά. Επίσης? Είναι ένα γκουρμέ γεύμα που συνδυάζεται πραγματικά, πολύ γρήγορα και είναι Έτσι πολύ φθηνότερα για να το φτιάξετε στο σπίτι. Μπορείτε ακόμη να ρίξετε κάτι πράσινο εδώ, όπως τα μπιζέλια, και να τα κάνετε όλα ακόμη καλύτερα.
Or μπορείτε απλά να το πιείτε με κόκκινο κρασί… ή λευκό! (Το αγαπημένο μου.) Ναι. Ας το κάνουμε.
Συνταγή λινγκουίν κρέας μπέικον και καβουριών
Φτιάξτε αυτό το 30λεπτο εστιατόριο με καβούρια σε ποιότητα εστιατορίου στο σπίτι για πολύ, πολύ λιγότερο.
Σερβίρει 4
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
Συστατικά:
- 8 έως 10 ουγγιές ζυμαρικά linguine
- 1/2 φλιτζάνι μπέικον ψιλοκομμένο
- 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- Αλάτι και φρέσκο αλεσμένο πιπέρι για γεύση
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα, χωρισμένο
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
- 1 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα μικρά μπιζέλια, καλά ξεπλυμένα και στραγγισμένα
- 1 (8 ουγγιές) συσκευασία εφάπαξ κρέας καβουριών
- Φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο, για γαρνίρισμα
- Τυρί παρμεζάνα, για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις:
- Ετοιμάστε το λιγκουίν σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί, διατηρώντας 1 φλιτζάνι νερό ζυμαρικών.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι, μαγειρέψτε το μπέικον σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι την επιθυμητή τραγανότητα.
- Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και καρυκεύματα με αλάτι και πιπέρι. συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι τα κρεμμύδια να είναι ημιδιαφανή και τρυφερά.
- Χαμηλώστε τη φωτιά και ανακατέψτε την προετοιμασμένη λιγκουίνη.
- Προσθέστε τυρί παρμεζάνα και 1/2 φλιτζάνι του δεσμευμένου νερού ζυμαρικών. ανακατεύουμε για να δημιουργηθεί μια πηχτή σάλτσα. Εάν η σάλτσα είναι πολύ πηχτή, προσθέστε περισσότερο νερό ζυμαρικών.
- Ανακατέψτε την κρέμα και αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά.
- Προσθέστε αρακά και κρέας καβουριών. ανακατεύουμε να ενωθούν.
- Μεταφέρετε σε πιάτα σερβιρίσματος, γαρνίρετε με μαϊντανό και παρμεζάνα και σερβίρετε.
Πιο εύκολα γεύματα
One-Pot Wonder: Πικάντικο λουκάνικο mac και τυρί σε μόλις 30 λεπτά
Γεύμα 30 λεπτών: Τραγανά μπούτια κοτόπουλου με κρεμώδη λιαστή σάλτσα ντομάτας
Εύκολα χορτοφαγικά γεύματα 30 λεπτών για όταν η ζωή τρελαίνεται
